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Triple Zero 2013 Montlouis Petillant

Als wäre man in einer Zwischenwelt Wein gewordene Vorfreude. Weckt Sehnsucht, Verlangen und macht kribbelig. Sprudel für Könner und Abenteurer. Winzer/Weingut: La Taille aux Loups & de la Butte, Montlouise, Frankreich. Lage/Herkunft: Von über 50 Jahre alten Rebstöcken auf Kalkmergelböden. Allgemeines: Kennen Sie Jacky Blot? Nein? Der war mal Weinhändler. Und weil er auch Extremist […]

Blanc et Noir 2005 Brut Nature

Blütenherbheit grosser weisser Südfranzosen Ein Mineralikmonument das Eleganz und Charakter spielerisch vereint. Weisse Frucht, weisse Blüten, weisser Kalk. Traumhaft. Winzer/Weingut: Raumland, Flörsheim-Dalsheim/Rheinhessen, Deutschland. Lage/Herkunft: Von kargen Muschelkalkböden des südlichen Rheinhessens. Allgemeines: Raumland. Die deutsche Antwort auf Champagner. So oder so ähnlich kann man das was Volker Raumland aus Rheinhessen als Sekt in die Flaschen zaubert […]

Cuvée 738 Extra Brut

Ein echtes Rassepferd Ein Minimalist mit maximaler Strahlkraft. Kein Schampus für Imageschlucker, das ist Sprudel für Könner. Winzer/Weingut: Champagne Jacquesson & Fils, Dizy, Champagne-Ardenne, Frankreich. Lage/Herkunft: Von kalkhaltigen Böden aus Grand Cru- und Premier Cru-Lagen aus dem Vallée de la Marne. Allgemeines: Wenn das Thema einer Verkostungsreihe Und es hat blubb gemacht heisst, dann bedarf […]

1900 BRUT 2009

Wie ein Ritt durch die Sonora-Wüste Einer, den man sich erarbeiten muss, der einen nicht gleich an sich ran lässt, aber dann mit seiner kühlen und herb-erdigen Ader begeistert. Winzer/Weingut: Van Volxem, Wiltingen/Saar, Rheinland-Pfalz, Deutschland. Lage/Herkunft: Von skelettreichen Schieferböden mit wurzelechten Rebstöcken, die teilweise sogar von 1900 stammen. Allgemeines: Die wenigsten schaffen es beim ersten […]

Waldacker 2013

Best of Neuburger Der frischeste Neuburger den ich in den letzten Jahren getrunken habe. Kaufen, bunkern und über die nächsten zehn Jahre vernichten. Winzer/Weingut: Günther Schönberger, Mörbisch, Burgenland, Österreich. Lage/Herkunft: Von 36 Jahre alten Reben auf tiefgründigen Lehmböden der Lage Waldacker. Allgemeines: Von 1978–1996 stand Günther Schönberger mit der österreichischen Kultband EAV auf der Bühne […]

Thurnerberg 2014 Erste Lage

Speckfältchen sind sexy Saftig-erdig, tropisch-frisch und leicht barock sind jene Attribute, die den Tropfen zu einem Wein mit äusserst liebenswerten Speckfältchen machen. Winzer/Weingut: Weingut Türk, Stratzing, Kremstal, Österreich. Lage/Herkunft: Von den sehr steinigen Böden der Lage Thurnerberg auf 307 Metern Seehöhe. Allgemeines: Mit einem für österreichische Verhältnisse “schrägen” Sekt von Franz Türk, dem Cabernet Sauvignon […]

Riesling Kollmütz 2014 Reserve

Nah dran an der eierlegenden Wollmilchsau Frisch, lebendig, sexy, elegant, charmant, verführerisch und, last but not least, mit einem wahnsinnigen Trinkfluss gesegnet. Winzer/Weingut: Erich Machherndl, Wösendorf, Wachau, Österreich. Lage/Herkunft: Von der Lage Kollmütz, einer Steinterrasse mit überwiegend Verwitterungsböden. Allgemeines: Kollmütz. So heisst ein Hügel hinter Wösendorf in der Wachau, und auf dessen Steinterrassen baut Erich […]

Propiedad 2011 Rioja tinto

Orales Naturschauspiel Muskulös wie Spartakus der Gladiator. Kraftvoll, unbezwingbar, edel. Und von erlesenstem Charakter. Ein Heldentrank. Winzer/Weingut: Alvaro Palacios, Tarragona, Katalonien, Spanien. Lage/Herkunft: Von bis zu 100 Jahre alten Reben von vollkommen “chemiefreien” Böden. Allgemeines: Aus dem berühmten Rioja kommt der Wein der heute hier am Tisch der Wahrheit steht. Von einem Winzer, der zu […]

Ruländer AL 2006

Begehrenswerter Saft Macht einen irre mit seiner Erotik die er ausstrahlt und der Art mit welcher er den Mund ausfüllt. Man will ständig Nachschub haben. Winzer/Weingut: Fred Loimer, Langenlois/Kamptal, Österreich. Lage/Herkunft: Von Lagen mit mit Gföhler Gneis-, Braunerde-, Kalk-, Lehm- und Lössböden. Allgemeines: Sagen Sie niemals Grauburgunder zu ihm. Der erste “gereifte” Wein der heute […]

Seeberg 2014 Riesling Kamptal DAC

Eleganter Tempobolzer Haftung, süsser Grip, zitronig herb,; der Wein kann beides und das macht ihn spannend. Rasanter Tropfen der mit einem feinen Zuckerhütchen neckt. Winzer/Weingut: Fred Loimer, Langenlois/Kamptal, Österreich. Lage/Herkunft: Von der Lage Seeberg, westlich von Zöbing auf ca. 300 m Seehöhe mit Amphibolit und Glimmerschiefer sowie Verwitterungsböden. Allgemeines: Seit 2013 koste ich mich durch […]