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Musso Oliva 2011 Veneto Rosso

Wein für Entdecker Das ist Wein für Abenteurer und für Leute, die gerne auch mal abseits der ausgetretenen Pfade wandern wollen. Winzer/Weingut: Vignaioli Contrà Soarda, San Michele di Bassano del Grappa, Veneto, Italien. Lage/Herkunft: Von vulkanischem Boden aus dem Veneto. Allgemeines: Ein aussergewöhnlicher Tropfen steht heute am Tisch der Wahrheit. Eine Cuvée aus Marzemino, Carmenère […]

2. November 2016 | 0 Kommentare ...alles

Villanyi Kékfrankos Nagytótfalu 2012

Fein, feiner, Nagytótfalu Eine traumhaft gelungene Symbiose von subtiler Frucht, präsenter Würze und leichtfüssiger Rasanz. Winzer/Weingut: Weingut Hummel, Villanyi, Ungarn. Lage/Herkunft: on kalkhaltigen, mineralischen Lössböden in Villanyi. Allgemeines: Einen hatte ich ja schon vom Weingut Hummel aus Villanyi; den Lindenblättriger 2015. War das ein Erlebnis! Heute habe ich einen zweiten Wein von ihm, der mich […]

24. Oktober 2016 | 0 Kommentare ...alles

Kallstadter Saumagen N 2015 Riesling

Zaubertropfen, grandios! Was ist das für ein Zaubertropfen, was macht der Spass, was führt der auf im Zentrum des Genusses? Persönliche Kaufempfehlung! Winzer/Weingut: Müller-Ruprecht, Kallstadt/Pfalz, Deutschland. Lage/Herkunft: Von der Lage Saumagen mit Löss- und Kalkmergelböden. Allgemeines: Vom Weingut Müller-Ruprecht aus Kallstadt in der Pfalz kommt der Tropfen, der heute hier am Tisch der Wahrheit steht. […]

22. Oktober 2016 | 0 Kommentare ...alles

Saumur Blanc Clos de Guichaux 2013

Nehmt mir bitte dieses Zeug weg! Trauen Sie sich was, kosten Sie den Wein und was Sie danach machen, dafür übernehme ich keine Haftung mehr. Das ist ganz grosses Weinkino! Winzer/Weingut: Domaine Guiberteau, St. Juste sur Dive/Loire, Frankreich. Lage/Herkunft: Von 60 Jahre alten Rebstöcken die auf Kalkmergelböden stehen. Allgemeines: Auch wenn 2011 am Etikett steht, […]

21. Oktober 2016 | 0 Kommentare ...alles

Clef de Sol blanc 2014

Sympathischer Exzentriker Der Wein verzückt die Sinne, fordert einen, spielt mit einem. Er ist sich seines leicht exzentrischen Charakters voll bewusst und scheint es zu geniessen. Winzer/Weingut: La Grange Tiphaine, Amboise/Loire, Frankreich. Lage/Herkunft: Von 80 Jahre alten Reben auf Sandböden mit Feuerstein. Aus der Appellation Montlouis. Allgemeines:Mysterium Chenin Blanc heisst das Motto dieser Verkostungsrunde. Mysterium […]

20. Oktober 2016 | 0 Kommentare ...alles

Vieilles Vignes Eparses 2011

Macht einfach glücklich Begeistert, fasziniert, gibt einem Rätsel auf; das Mysterium Chenin Blanc. Immer wieder. Ein Genuss auf den man nicht mehr verzichten will. Winzer/Weingut: Eric Nicolas, Domaine de Bellivière, Jasnières, Frankreich. Lage/Herkunft: Von Tuffböden mit 50-80 Jahre alten Rebstöcken. Allgemeines: Mit einer meiner heimlichen Lieblingsrebsorten startet heute die neue Verkostungsrunde mit dem Motto Mysterium […]

19. Oktober 2016 | 0 Kommentare ...alles

Pinot Noir “S” 2013

Zieht jeden in seinen Bann Die Frage ist: Hat man hier Baden oder doch einen getarnten Franzosen aus dem Burgund im Mund? Kaufen was geht. Das Zeug ist einfach köstlich. Winzer/Weingut: Holger Koch, Vogtsburg-Bickensohl/Baden, Deutschland. Lage/Herkunft: Von Lössböden rund um Bickensohl. Allgemeines: Lange ist es her, dass ich einen Wein vom berühmten Kaiserstuhl in Baden […]

7. Oktober 2016 | 0 Kommentare ...alles

Lindenblättriger 2015 Hárslevelü Villanyi

Was für ein Wein! Bitte mehr davon! Schmecken und fühlen gleichzeitig. Sinnlich, saftig, trocken, fein und elegant. Das Mundgefühl ganz einfach traumhaft. Absoluter Suchtstoff! Winzer/Weingut: Weingut Hummel, Villanyi, Ungarn. Lage/Herkunft: Von kalkhaltigen, mineralischen Lössböden in Villanyi. Allgemeines: Heute steht ein Hárslevelü am Tisch der Wahrheit. Kennen Sie doch, oder? Nein? Na gut, Hárslevelü ist ungarisch […]

5. Oktober 2016 | 1 Kommentar ...alles

Genuss all’Italia. Viva la Nonna! CROWDFUNDING

Wir schreiben ein Buch. DAS Standardwerk über die echte, originale italienische Küche und den autochthonen Weinen. Genuss all’Italia. Viva la Nonna! wird es heissen. Wer liebt sie nicht, die köstlichen Rezepte der Grossmütter Italiens und die wunderbaren regionalen Weine die dort auf den Tisch kommen? Retten Sie mit uns diesen Schatz! Helfen Sie uns, diese […]

4. Oktober 2016 | 0 Kommentare ...alles

Gräfenberg 2015 Riesling Grosses Gewächs

Lebendigkeit die ansteckt Tabak, Zitrusfrucht und Schiefermineralik rocken diesen Riesling, sein Grip ist sexy und seine Lebendigkeit steckt schlichtweg an. Winzer/Weingut: Robert Weil, Kiedrich, Rheingau, Deutschland. Lage/Herkunft: Von der Lage Gräfenberg mit Schieferböden. Allgemeines: Gestern war´s noch Wehmut, heute setzt der Abschieds-Blues ein. Weil es heute nämlich die letzte Flasche vom Weingut Robert Weil aus […]

29. September 2016 | 0 Kommentare ...alles