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Charming 2014 Kamptal DAC Reserve

Mehr Wallander als Fellini Speck ist sexy und die paar Fältchen die der Tropfen auf die Waage bringt machen ihn tatsächlich, seinem Namen alle Ehre machend, charmant. Winzer/Weingut: Laurenz Maria Moser V., LAURENZFIVE Fine Wine, Wien, Österreich. Lage/Herkunft: Zur Gänze aus dem niederösterreichischen Kamptal, von Granit-, Gneis-, Schiefer- und Lössböden. Allgemeines: Heute wird es päpstlich, […]

Silvaner Feuerstein 2013 Röttingen

Wein zum Fühlen Ein Wein für Aufgeschlossene. Das ist ganz feines Silvaner-Kino, das ist ganz feiner Silvaner schlechthin. Umwerfend gut. Winzer/Weingut: Stephan Krämer, Auernhofen, Franken, Deutschland. Lage/Herkunft: Von Rebstöcken auf Muschelkalk- und Feuersteinlagen im Taubertal bei Röttingen. Allgemeines: Mehr Bauer als Winzer ist Stephan Krämer aus Auernhofen in Franken. 75 Hektar bewirtschaftet er mit seiner […]

FRIENDLY 2014 Grüner Veltliner

Charmeur der grossen Spass macht Für Leute die gern das eine oder andere Gramm Speck am Rippenbogen mögen eine wahrhaft sündige Versuchung. Winzer/Weingut: Laurenz Maria Moser V., Wien, Österreich. Lage/Herkunft: Aus dem niederösterreichischen Kamptal, von Granit-, Gneis-, Schiefer- und Lössböden. Allgemeines: Gestern war es Orange, heute steht Grün am Menüplan. Jedoch in flüssiger Form. Der […]

Singing 2014 Grüner Veltliner

Tag des Veltliner-Pfefferls Hat Rundungen, Struktur, Geschmack und Grip. Ebenso Profil und dank der ausgeprägten Pfefferwürze ein echter Kerl geworden. Winzer/Weingut: Laurenz Maria Moser V., Wien, Österreich. Lage/Herkunft: Überwiegend von Löss- und Schotterböden aus dem Kremstal in Niederösterreich. Allgemeines: Alle Jahre wieder, kommt er in grün, orange und flieder. Nein, das ist nicht die Einleitung […]

Le Mas 2014 Côteaux du Languedoc

So geht Basis Für jeden Tag gemacht. Es ist ziemlich egal was Sie auftischen. Diesen kleinen Hüpfer können Sie bedenkenlos überall dazu servieren. Winzer/Weingut: Pierre Clavel, Assas, Languedoc, Frankreich. Lage/Herkunft: Von kieseligen und tonigen Kalksteinböden. Allgemeines: Es sind die “kleinen” Weine die immer wieder aufs Neue überraschen und für richtig Spass sorgen. Passt die Basis, […]

Morei 2014 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT

Klar wie das berühmte Nordlicht am finnischen Polarkreis Schlank wie Adonis, griffig wie Kaschmir, lebendig wie ein junges Fohlen. Und ein Mundgefühl zum Sterben. Grosses Kino, grosser Spass. Hut ab! Winzer/Weingut: Elisabetta Foradori, Mezzolombardo, Trentino, Italien. Lage/Herkunft: Von kieseligen Schotterlagen auf den Hügeln rund um Mezzolombardo. Allgemeines: Heute ist er dran, der erste Rotwein von […]

Valdeorras 2014

Jugendlicher Charme der Spass macht Man schmeckt ihn lange, man spürt ihn lange und man erliegt garantiert seinem verspielten jugendlichen Charme. Winzer/Weingut: Joaquin Rebolledo, A Rúa (Ourense), Valdeorras, Spanien. Lage/Herkunft: Von Rebstöcken, die in Weinbergen in 200 bis 300 Metern Höhe auf Granit und Schiefer stehen. Allgemeines: Die eine Region heisst Bierzo, die andere Valdeorras. […]

Stettener Trollinger 2014 K&U Sonderedition

Inkarnation von Zechwein mit Charakter Der Wein fürs Ritteressen oder für das feudale Römerfest. Man bringe den grossen Becher und schütte mir das Zeug im Liegen in den Mund. Winzer/Weingut: Jochen Beurer, Kernen-Stetten, Württemberg, Deutschland. Lage/Herkunft: Von 40 Jahre alten Reben auf kargen Mergelböden hoch über Stetten. Allgemeines: Tri, Tra, Trollinger. Eigentlich ein Wein den […]

Côtes de Provence Rosé 2015

Zurück im rosaroten Paradies Das ist Rosé for Lovers. Rosé für Kenner. Unkomplizierter kann Roséspass nicht sein. Möge der Sommer kommen. Winzer/Weingut: Domaine Perzinsky, Ile de Porquerolles, Frankreich. Lage/Herkunft: Von Kalk- und Schieferböder auf der Insel. Allgemeines: An die dreissig Jahre lang hat Richard Auther bei einer Domaine auf der Insel Porquerolles als Verantwortlicher Weine […]

Cuvée N°11 Unreifer Apfel | Eichenlaub 2014

Ist schon Weihnachten? Bratapfel in flüssig, das ist meiner Meinung nach die treffendste Beschreibung für diesen alkoholfreien Zaubertrank. Winzer/Weingut: Manufaktur Jörg Geiger, Schlat, Baden-Württemberg, Deutschland. Lage/Herkunft: Von Streuobstwiesen in der schwäbischen Alb. Allgemeines: Manchmal muss man den Weg verlassen und sich anderen, neuen Genüssen zuwenden. In diesem Fall ist es zwar immer noch Schaumwein, doch […]