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Wintricher Ohligsberg 2014

Wein zum Bechern Wer etwas davon übrig lässt, darf am Sonntag in der Kirche zur Beichte antanzen. Soviel Sünde verlangt nach Buße. Winzer/Weingut: Günther Steinmetz, Brauneberg/Mosel, Rheinland-Pfalz, Deutschland. Lage/Herkunft: Von der Lage Ohligsberg die stark mit Quarzit und Eisen, sowie mit blauem Schieferboden durchzogen ist. Allgemeines: Herrenberg, Brauneberg, Sonnenberg, Paulinsberg, Hofberg und heute, zu guter […]

26. Mai 2016 | 0 Kommentare ...alles

Piesporter Treppchen 2014 Riesling “Von den Terrassen”

Die personifizierte Verführung Der Wein ist die personifizierte Verführung für alle die es gerne etwas süsser, aber doch griffig haben wollen. Er ist schlechthin die pure Sünde. Winzer/Weingut: Günther Steinmetz, Brauneberg/Mosel, Rheinland-Pfalz, Deutschland. Lage/Herkunft: Von der Lage Piesporter Treppchen mit stark verwittertem, silbergrauem Schiefer. Allgemeines: Piesporter Treppchen, neben der Lage Piesporter Goldtröpfchen, eine der bekanntesten […]

25. Mai 2016 | 0 Kommentare ...alles

Strasser Weinberge 2014 Grüner Veltliner

Flug in den Veltlinerhimmel Perfekte Balance zwischen Frucht und Würze, zwischen Dichte und Feinheit, zwischen Opulenz und Kargheit. Veltliner kann so aussergewöhnlich sein! Winzer/Weingut: Martin & Anna Arndorfer, Strass/Strassertale, Österreich. Lage/Herkunft: Von den besten Lagen wie Gaisberg, Wechselberg und Hasel, von über 25 Jahre alten Rebstöcken. Allgemeines: Im Herbst 2015 hatte ich bereits zwei Weine […]

22. Mai 2016 | 0 Kommentare ...alles

Eckart Witzigmann – Mein Grüner Veltliner 2015

Veltliner mit Substanz und Feuer Feinster Veltliner aus der Reihe “Was Sie schon immer mal vom Küchenchef getrunken haben sollten.” Winzer/Weingut: Weingut Türk, Stratzing, Kremstal, Österreich. Lage/Herkunft: Aus vollreifem Lesegut von den besten Lagen. Allgemeines: Was haben Eckart Witzigmann, seines Zeichens vom Gault Millau 1994 zum Koch des Jahrhunderts gewählt und von der New York […]

21. Mai 2016 | 0 Kommentare ...alles

Granato 2013 Vigneti delle Dolomiti Rosso

Teroldego vom wirklich Allerfeinsten. Grosse Winzerkunst Das ist Spass pur im Mund, alles ist so leicht, so selbstverständlich und unaufgeregt. Was für ein Saft! Ganz grosses Rotweinkino. Winzer/Weingut: Elisabetta Foradori, Mezzolombardo, Trentino, Italien. Lage/Herkunft: Von kieseligen Schotterlagen auf den Hügeln rund um Mezzolombardo. Allgemeines: Nicht nur, dass dieser Wein der hier am Tisch der Wahrheit […]

20. Mai 2016 | 0 Kommentare ...alles

Moulin à Vent rouge 2011

Beaujolais von einem anderen Stern Das ist Beaujolais vom Allerallerfeinsten, Beaujolais für wahre Afficionados. Das ist ganz ganz grosses Kino. Winzer/Weingut: Domaine Jules Desjourney, Beaujolais, Frankreich. Lage/Herkunft: Von teilweise 100 Jahre alten Reben von den besten Granitlagen des Beaujolais. Allgemeines: Was soll man gross sagen, wenn Frankreichs einflussreichster Weinkenner, Michel Bettane, lapidar meint, dass der […]

18. Mai 2016 | 0 Kommentare ...alles

Prulke DOC Carso 2012

Mysterium im Mund Ein echter Avantgardist. Erhaben, entrückt und wunderbar gegen den Strich gebürstet. Ein Wein für Connaisseurs und Leute die das Abenteuer suchen. Winzer/Weingut: Azienda Agricola Zidarich, Prepotto/Triest, Italien. Lage/Herkunft: Von Rebstöcken die auf karstigen Böden mit einer weissen Kalkoberschicht und roter Erde darunter wachsen. Allgemeines: Erst 1988 hat Benjamin Zidarich sein Weingut, die […]

13. Mai 2016 | 0 Kommentare ...alles

TIN Rosso IGT Anfora 2013

Wie blanker, kühler Sichtbeton Ein pikantes Gaumenspiel mit rieselnden und raschelnden Tanninen, die wie die Rassel einer Klapperschlange scheppern. Winzer/Weingut: Montesecondo, San Casciano, Firenze, Italien. Lage/Herkunft: Von Rebstöcken, die dicht gepflanzt auf Kalkmergelböden in traditioneller Alberello-Erziehung als Einzelstock gesetzt sind. Allgemeines: Heute wird der Frosch geküsst. Der ziert nämlich das Etikett des Sangioveses der hier […]

12. Mai 2016 | 0 Kommentare ...alles

Palistorti di Valgiano Bianco 2013 IGT

Industrial-chic im Mund Weisswein mit Patina, elegant auf vintage getrimmt und, so man ihn für sich erschlossen hat, verführerisch wie eine antike römische Göttin. Winzer/Weingut: Tenuta di Valgiano, Lucca, Toskana, Italien. Lage/Herkunft: Von Weingärten mit steinigen Kalkmergelböden auf rund 250 m Seehöhe. Allgemeines: Im August 2014 hatte ich zum ersten Mal einen Wein von der […]

11. Mai 2016 | 0 Kommentare ...alles

Perdix

Fliegt wie ein amerikanischer Weisskopfadler Unweigerlich denkt man permanent an berühmten Amontillado und muss sich kneifen um zu realisieren, dass das hier ein waschechter Österreicher ist. Winzer/Weingut: Kloster am Spitz, Purbach im Burgenland, Österreich. Lage/Herkunft: Aus Auslesen und Spätlesen, welche seit Beginn der 80er-Jahre im Holzfass reiften. Allgemeines: Entweder fiel Thomas Schwarz vom Weingut Kloster […]

8. Mai 2016 | 0 Kommentare ...alles