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Kirchholz 2012 Alte Reben

Kühl, frisch & lebendig. Schafft es perfekt die Verbindung zwischen eleganter Finesse und extraktreicher Dichte herzustellen. Voll im Saft und süffig wie kein anderer. Winzer/Weingut: Weninger, Horitschon, Burgenland, Österreich. Lage/Herkunft: Von kalkhaltigen Lehm- und Tonböden der Lage Kirchholz mit über 40 Jahre alten Rebstöcken. Flasche/Etikett: Auf dem grossen weissen Etikett sind die bereits bekannten neun […]

Weißer Burgunder ‘S’ 2013

Nass, exotisch, rot & rauchig. Es ist nass, es ist rot, es ist exotisch und es ist rauchig. Mehr geht fast nicht. Grandioses wie auch unvergessliches Weissburgunder-Weinerlebnis. Winzer/Weingut: Schäfer-Fröhlich, Bockenau/Nahe, Deutschland. Lage/Herkunft: Von Weingäreten mit Rotschiefer- und Quarzitböden rund um Bockenau. Flasche/Etikett: Schlichte Eleganz versprüht das in einfachem Design in dunkelgrau und weiss gehaltene Etikett. […]

Profund 2013

Triefender Traminertraum. Wein gewordene Sünde, die gerade damit begonnen hat ihr Spiel das schlicht ‘Verführung’ heisst zu spielen. Winzer/Weingut: Herbert Zillinger, Ebenthal/Weinviertel, NÖ, Österreich. Lage/Herkunft: Von der Lage In Haiden mit ihren leichten Lössböden mit hohem Kalkanteil. Flasche/Etikett: Da ist es wieder, dieses elegante, verspielte, eindrucksvolle Etikett mit seinen gefühlten hundertachtundzwanzig schwarzen Zs. Gezackt wie […]

Rotling 2013

Exzentriker mit Anspruch. Ein echter Gemischter Satz ist das. Mit reichlich Profil und einer nicht zu leugnenden Exzentrik ebenso. Winzer/Weingut: Enderle & Moll, Münchweier, Baden, Deutschland. Lage/Herkunft: Von der Lage Münchweier Kirchhalden mit 25-35 Jahre alten Rebstöcken auf Buntsandsteinböden. Flasche/Etikett: Auf der transparenten Burgunderflasche klebt wie gewohnt das einfach gestaltete Etikett das zwischenzeitlich bestens bekannt […]

Müller-Thurgau Muschelkalk 2013

Mild wie Kamillentee. Zechwein für alle die es “mit dem Magen haben” und trotzdem nicht auf Wein verzichten wollen. Wunderbar entspannend, mild und noch dazu rezeptfrei. Winzer/Weingut: Enderle & Moll, Münchweier, Baden, Deutschland. Lage/Herkunft: Von den Münchweier Kirchhalden mit 25-35 Jahre alten Rebstöcken auf Buntsandsteinböden. Flasche/Etikett: Altbekanntes wieder auf der transparenten Burgunderflasche. Das typische Enderle […]

Weisser Burgunder ‘Handwerk’ 2012

Von der Butternuss verweht. Mild und wohltuend füllt er den Mundraum aus und begeistert mit seiner wunderbar nussigen wie auch edlen herben Charakteristik. Winzer/Weingut: Sven Leiner, Ilbesheim/Pfalz, Deutschland. Lage/Herkunft: Von Kalkmergel durchsetzten Lehm- und Lössböden von unterschiedlichsten Lagen in der Pfalz. Flasche/Etikett: Auch das Etikett das auf der Flasche des Weissburgunders 2012 klebt ist in […]

Riesling 2013 Handwerk

Knackiger Zechwein für jeden Tag. Süffig, saftig, würzig und supertrinkig ist dieser Alltagstropfen und für 7 Euro 50 ab Hof fast schon unanständig günstig. Winzer/Weingut: Sven Leiner, Ilbesheim/Pfalz, Deutschland. Lage/Herkunft: Von Lagen mit kalkigen Böden rund um Ilbesheim. Flasche/Etikett: Auf den ersten Blick hat sich am Design der Etiketten aus der Linie Handwerk nicht wirklich […]

Bellavista ‘Gran Cuvée Pas Operé’ 2006

Spumante von Gottes Gnaden. Völlig ungeeignet für das Bussi-Bussi-Sprudel-Frühstück. Ausser man schert sich nicht um Konventionen und ordert eine Bottle zum Filetsteak. Oder zwei. Winzer/Weingut: Vittorio Moretti, Bellavista, Erbusco/Brescia, Italien. Lage/Herkunft: Von den besten Partien der Lagen in der Franciacorta, zwischen dem Lago d’Iseo und der Ebene rund um Brescia. Flasche/Etikett: Einem grossen dunkelbraunen Kegel […]

Champagne Rosé de Saignée Premier Cru

Der 51. der 50 Shades of Grey. Sünde kostet und wer richtig leiden will, der tut das am besten rosarot. Edelstoff für Edelrocker. Winzer/Weingut: Larmandier-Bernier, Vertus/Champagne-Ardenne, Frankreich. Lage/Herkunft: Von eigenen Reben an kühlen Osthängen auf kargen Kreideböden an der Côte des Blancs, im Süden der Champagne. Flasche/Etikett: Silbrig, ähnlich Perlmutt, schimmert das ovale Etikett, das […]

Champagne ‘Première Cuvee’

Säure, Saft & sensationelle Frische. Apfel, Mandarine und Brioche in Einklang mit Säure, Saft und sensationeller Frische. Soff der süchtig macht. Winzer/Weingut: Bruno Paillard, Reims/Champagne, Frankreich. Lage/Herkunft: Ausschließlich aus Premier- und Grand Cru-Lagen mit von Kreide (Kalk) dominierten Böden. Flasche/Etikett: Klassisch, elegant und edel ziert ein des Inhalts würdiges Etikett die Flasche. In Form eines […]