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Abril de Azul y Garanza 2012

Dichter Saft & stramme Muskeln. Fabelhafter Winterwein, der wenn es draussen stürmt und schneit, drinnen wärmt und es so richtig heimelig macht. Winzer/Weingut: Bodega Azul y Garanza, Navarra, Spanien. Lage/Herkunft: Von kargen, auf über 400 m Höhe liegenden Kalk- und Lehmböden vor der Kulisse des Nationalparks Bardenas Reales. Flasche/Etikett: In ungewöhnlichem Blau klebt auf der […]

Auf ein tolles 2014

La Source 2009

Gefährliche Versuchung. Ein Brummer der mit Vorsicht zu geniessen ist. Kommt frisch und kühl und schleicht sich still und leise von hinten an. Winzer/Weingut: Philippe Gimel, Saint Jean Du Barroux, Vaucluse/Provence, Frankreich. Lage/Herkunft: Von biologisch bewirtschafteten Weinbergen mit Lehmböden, die in der Nähe des Mont Ventoux liegen. Flasche/Etikett: Ein relativ einfaches, durch seine Reduktion aufs […]

Rosé Premier Cru de Fourny & Fils

Schaumteppich edelster Güte. Als würden sich Millionen von ultrafeinen Perlen zu einem einzigen, vorsichtig pulsierenden Ganzen zusammenfinden. Grandioses Mundgefühl! Winzer/Weingut: Vve. Fourny & Fils, Vertus, Frankreich. Lage/Herkunft: Von Mosten, die ausschließlich aus der ersten Cuvée gewonnen und im traditionellen Fuderfaß ausgebaut werden. Flasche/Etikett: Auf der Burgunderflasche klebt ein Etikett in altrosa, durch die Struktur des […]

Larmandier-Bernier ‘Latitude’ Extra Brut

Blubbernder Oralsex. Schampus, der vielen ‘Nobelmarken’ einfach den Teppich unter den Füssen wegzieht. Perfekte Kombination von Dichte und Klarheit. Einfach sexy. Winzer/Weingut: Larmandier-Bernier, Vertus/Champagne-Ardenne, Frankreich. Lage/Herkunft: Von eigenen Reben an kühlen Osthängen auf kargen Kreideböden an der Côte des Blancs, im Süden der Champagne. Flasche/Etikett: Auf der mit einer goldenen Halsmanschette umhüllten Burgunderflasche klebt unten […]

Bellavista Cuvée Brut

Nöblich eleganter High-end Spumante. Spumante der allerfeinsten Art. Keine banaler, mit Kohlensäure gepimpter Sprudel, sondern feinstes, weiches und cremiges Blubbererlebnis. Winzer/Weingut: Vittorio Moretti, Bellavista, Erbusco/Brescia, Italien. Lage/Herkunft: Von Bellavista, einem Hügel in der Franciacorta zwischen dem Lago d’Iseo und der Ebene rund um Brescia. Flasche/Etikett: Schon die Flasche in welcher der Edelspumante schlummert ist eine […]

Ca’ Togni 2006 Black Hamburg

Wein mit drei Gesichtern. Ein süsser, ungewöhnlicher, eigenwilliger Rotwein den man im Mund dreimal erlebt und überrascht ist, wie sinnlich rot UND süss sein kann. Winzer/Weingut: Philip Togni Vineyards, St. Helena/Napa Valley, Kalifornien, USA. Lage/Herkunft: Von Weinbergen am höchsten Punkt des kühlen Spring Mountain, genau auf der Grenze zwischen Napa und Sonoma. Flasche/Etikett: Richtig putzig […]

Viña Tondonia ‘Cosecha’ de 1991 Gran Reserva

Rassig, saftig, leicht & fit wie ein Turnschuh. Ein Weinerlebnis der ganz besonderen Art. Unglaublich fein, elegant, leicht, saftig und rassig. Voll pulsierendem Leben. Wein für ganz grosse Momente. Winzer/Weingut: Lopez de Heredia, Haro, La Rioja, Spanien. Lage/Herkunft: Aus der Rioja Alta die auf circa 400 bis 600 m Seehöhe liegt wo die Nächte bereits […]

Vin Jaune ‘Les Bruyeres’ 2005 Arbois

Nussig, ‘brotig’ und entschleunigt. Wein für echte Kenner, Abenteurer und Entdecker. Wein zum Träumen und zum Weinen. Und jede Träne mehr als wert. Winzer/Weingut: Stéphane Tissot, Montigny-les-Arsures, Jura, Frankreich. Lage/Herkunft: Von über viele Parzellen verstreuten Reben in den Hügeln um Arbois, im Herzen des französischen Jura. Flasche/Etikett: Schon das Gebinde ist eine Ausnahmeerscheinung in der […]

Buchertberg Weiss // 2012

Exotisch, aromatisch, mineralisch. Wer braucht Gemischten Satz aus Wien wenn er diesen saftigen und variantenreichen Steirermix haben kann? Winzer/Weingut: Herrenhof Lamprecht, Markt Hartmannsdorf, Steiermark, Österreich. Lage/Herkunft: Vom Weingarten Buchertberg mit tertiären Sedimenten, braunem Opok und kalkhaltigem Sandstein. Flasche/Etikett: Abgefüllt in der Burgunderflasche, klebt auf dieser ein grafisch durchaus anspruchsvolles und auffälliges Etikett. Auf weissem Untergrund […]