Barbaresco, bitte mehr davon! Wer Barbaresco noch nicht so am Radar hat, dem sei dieser hier ans Herz gelegt. Schöner und eleganter kann man in die Nebbiolo-Welt nicht einsteigen. Winzer/Weingut: Elvio Cogno, Novello/Cuneo, Italien. Lage/Herkunft: Von Weinbergen im Ortsteil Ravera. Allgemeines: In der Ortschaft Novello, die zu den elf Gemeinden in der Provinz Cuneo gehört, […]
Aktuelles
‘SUNNY’ Grüner Veltliner 2011
Grüner Veltliner meets Harley Davidson.
Nein, Sie müssen nicht Motorradfahren können um diesen fröhlichen Veltliner richtig geniessen zu können. Schmeckt auch ohne Stützräder köstlich.
Winzer/Weingut: Laurenz Maria Moser V., LAURENZFIVE Fine Wine, Wien, Österreich.
Lage/Herkunft: Überwiegend von Löss- und Schotterböden aus dem Kremstal in Niederösterreich.
Flasche/Etikett: In der Bordeauxflasche steht SUNNY nun vor uns und auf ihr klebt ein schlichtes weisses Etikett mit gerade dem Notwendigsten vorne drauf. In schwarz der Name des Weins und der Name LAURENZ. Darunter in fröhlichem qietschgrün in einem ‘Sonnensymbol’ der Name von Tochter Anna in ‘kindlicher’ Handschrift. Ein Hinweis auf die Jugend und Unbekümmertheit. Den Flaschenhals verhüllt eine ebenso knallfroschgrüne Kopfmanschette und ein ebensolcher Drehverschluss.
Auf dem Rückenetikett geht dann die Post ab. Wirklich alles man wissen muss und soll steht hinten drauf, in englisch. Was insoferne Sinn macht, da der Grossteil der Weine in den Export geht. An SUNNYs frischen grünen Auftritt vorne angelehnt, ist auch hinten alles in schwarz und knallig grün gehalten. Für das Design der LAURENZ V-Etiketten zeichnet wieder einmal die anerkannte österreichische Designerin Cordula Alessandri aus Wien verantwortlich.
Im Glas: In einem hellen strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen steht der SUNNY im Glas und blitzt mit der Sonne um die Wette.
Clos de Trias ‘Ventoux Rouge’ 2007
Nur der Geduldige wird belohnt.
Wenn Zeit im Wein für die Sinne wahrnehmbar und mitverfolgbar wird. Faszinierendes Weinerlebnis für Fortgeschrittene und Könner.
Winzer/Weingut: Even Bakke, Clos de Trias, Le Barroux, Frankreich.
Lage/Herkunft: Von sehr alten, auf klassischem Trias-Kalk stehenden Reben am Mont Ventoux in Le Barroux.
Flasche/Etikett: In der klassischen Burgunderflasche steht dieser Wein nun vor uns und macht mit seinem weinroten Etikett richtig Eindruck. Es ist schlicht und einfach, zeigt in der Mitte eine Illustration einer fossilen Muschel oder Schnecke, unten drunter der Namen der Domaine und links und rechts den Jahrgang und die Herkunft. Am Rückenetikett dann alles über den Wein selbst, in französisch und englisch, eben multikulturell.
Weil wir a) aus Erfahrung wissen, dass Bioweine wie dieser gerne ein paar Stunden Luft schnuppern bevor man sie richtig geniessen kann und wir b) den Weisswein Even Bakkes, den *Ventoux Blanc bereits getrunken und dabei festgestellt haben, dass dieser sich erst nach vier Stunden wirklich ‘geöffnet’ hat, kommt der Ventoux Rouge für drei Stunden in den Dekanter. Was definitiv eine gute Entscheidung ist, denn kaum in den Dekanter umgefüllt riecht die Cuvée die aus hauptsächlich Grenache mit etwas Syrah, Carignan und Cinsault ist vorerst wie, man verzeihe mir den Ausdruck, abgestandene Pferdepisse. Ein Phänomen welches wir bereits des öfteren gerade bei ‘langsamen’ Weinen beobachtet haben, das sich aber nach einer Weile oft in einen betörenden Duft verwandelt. Wir haben deshalb einen ‘Riechstopp’ angeordnet und nach drei Stunden kommt der ‘norwegische Franzose mit kalifornischem Background’ dann ins Glas.
Chiaretto del Garda D.O.C. 2011
Geheimnisvoll und überraschend.
Sommerrosé der anderen Art. Ungewöhnlich in der Komposition und noch ungewöhnlicher im Geschmack. Knochentrocken und geheimnisvoll.
Winzer/Weingut: Famiglia Olivini, Desenzano del Garda, Brescia, Italien.
Lage/Herkunft: Traubenmaterial zu 100% von eigenen Hanglagen rund um San Martino di Battaglia am südlichsten Eck des Gardasees.
Flasche/Etikett: Auch der Chiaretto del Garda steht in der grossen Burgunderflasche am ‘Tisch der Wahrheit’ und funkelt schon in all seiner Pracht aus ihr heraus. Auch dieses Etikett ist an Eleganz und Stil fast nicht zu übertreffen.
Da ist wieder dieses einfache, aber umso einprägsamere Streifendesign welches die kompette Linie der Olivini-Weine ziert. Reduziert aufs Wesentlichste, nur dieses Mal in rosa, silber und violett gehalten. Eine perfekte Farbkombination als Kontrast zum leuchtenden Rosa das die Flasche füllt. In den violetten Streifen Name, Herkunft und Status in weiss eingedruckt und fertig ist ein Etikett, welches italienischer Designerkunst Ehre macht. Alles was man sonst noch wissen will und muss steht auf dem Rückenetikett, welches dem ansprechenden Design des Hauptetiketts perfekt angepasst ist und sich nahtlos einfügt. Das erste was dann beim Öffnen auffällt ist der weisse Kunststoffkorken, der als i-Tüpfelchen den Gesamteindruck elegant komplettiert.
Im Glas: Aus dem Glas leuchtet der Chiaretto Classico wie frisches Himbeerwasser. Hell aber trotzdem satt in der Farbe und klar in der Erscheinung steht er drin.
Arbeit eines ganzen Jahres vernichtet
Kurz nachdem ich die beiden Genussprotokolle über den Les Genêts 2011 Côtes de Provence und den Rosé ‘Corail’ 2011 hier veröffentlicht hatte, hat mich Raimond de Villeneuve vom Château de Roquefort davon verständigt, dass seine gesamte Ernte 2012 dem Hagel zum Opfer gefallen ist und gemeint, ich könnte jetzt verkünden, dass seine noch vorhandenen Weine deshalb ab sofort zu ‘Raritäten’ werden. Soviel Galgenhumor muss man einmal haben. Was wünscht man einem Winzer eigentlich, dessen ganze Arbeit durch ein einziges verheerendes Unwetter zunichte gemacht wurde?
Hagelschaden – Die Arbeit eines ganzes Jahres kaputt
Lugana DOC ‘Olivini’ 2011
Sommerwein vom Gardasee.
Kein Diskontgeplörre, sondern richtig guter Lugana vom Gardasee. Echte, unbeschwerte Bereicherung für italophile Weingeniesser.
Winzer/Weingut: Famiglia Olivini, Desenzano del Garda, Brescia, Italien.
Lage/Herkunft: Traubenmaterial zu 100% von eigenen Hanglagen rund um San Martino di Battaglia am südlichsten Eck des Gardasees.
Flasche/Etikett: In der grossen Burgunderflasche steht der Lugana nun vor uns und ringt uns zustimmendes Kopfnicken ab. Wenn die Italiener etwas wovon verstehen, ausser Wein, Pasta und Amore, dann ist das edelstes Design zu konzipieren. Egal ob es sich dabei um Klamotten, Autos, oder sonstwas handelt. Dieses Etikett gehört ebenso dazu und schon vorweg sei verraten, dass sich dieses wirklich tolle Corporate Design durch die ganze ‘Collezione’ von Olivinis Weinen zieht.
So schön und einfach kann edles Design sein. Ein paar durchgehende Streifen in weiss, bronze und schwarz und fertig ist ein Etikett das anspricht und so etwas wie Stil und Klasse vermittelt. In die Streifen Herkunft, Name, Status eingedruckt und fertig. Modern, jung, frisch, edel und einfach. Wohltuend anders und … typisch italienisch eben. Was man über den Wein sonst noch wissen soll und möchte, findet man am kleinen, eingepassten Rückenetikett der Flasche.
Im Glas: Ins Glas kommt der Lugana dann gut gekühlt und steht dort in hellem strohgelb mit schönen grünen Reflexen. Die Farbe versprüht Frische und man freut sich auf den ersten Schluck.
Muscat ‘Beaumes de Venise’ 2009 – Perrin & Fils
Honig, Muskatnuss und Pfefferminze.
Von diesen drei Aromen durch den Mund getragen, offenbart sich die frische Süsse dieses Vin Doux Naturel. Ein kühles und erfrischendes Weinerlebnis.
Winzer/Weingut: Famille Perrin, Perrin & Fils, Orange, Frankreich.
Lage/Herkunft: Von poröser Kalksteinböden aus dem Dentelles de Montmirail zwischen der Stadt Carpentras und dem Dorf Vacqueyras.
Flasche/Etikett: Auf der langen schlanken Schlegelflasche klebt ein weisses Etikett von typisch französischer Gestaltung. Edel in der Schrift, ganz gross in Gelb der Name drauf, der, wie üblich, auf die Herkunft und nicht auf die Rebsorte verweist. Über all dem prangt das Wappen der Famille Perrin und wer sich näher über den Inhalt dieser Flasche informieren will, der dreht sie einfach um. Dort erfährt er alles was er über diesen süssen Tropfen wissen will.
Der Ordnung halber sei noch angeführt, dass die Herkunfstbezeichnung auf dem Flaschenetikett, also Muscat de Beaumes de Venise, eine kleine Gemeinde im Département Vaucluse und seit 1945 eine eigene Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) ist. Zu den 15% die ebenso am Rückenetikett angeführt sind kommen wir später dann zurück. Dekantieren ist nicht nötig und so kommt der ‘Vin Doux Naturel’ unverzüglich in die Gläser.
Kiefers neuer Jahrgang
Voriges Jahr haben wir einen Grossteil des Sortiments vom Weingut Kiefer aus Eichstetten am Kaiserstuhl verkostet und hier und hier darüber berichtet. In der Zwischenzeit hat sich nicht nur ‘Weinseitig’ einiges in Baden getan, es wurde auch eine tolle neue Webseite gebastelt die wirklich gut geworden ist. Und jetzt gibt es sogar ein professionelles Video von Alexander Ultes, als Einstimmung sozusagen auf den neuen Jahrgang 2012. Dazu gratuliert der weinsegler recht herzlich und freut sich schon, wieder mal das eine oder andere ‘Leckerli’ ins Glas zu bekommen. Glückwunsch und alles Gute!
Mitsegeln