Aktuelles

Syrah 2010 ‘Elegance’

Wenn Syrah den Shiraz besiegt.

Edelrebe in Bestform. Sortenrein bis auf den Flaschenboden nimmt es dieser Tropfen locker mit US-amerikanischen und australischen Syrahs auf.

Winzer/Weingut: Joseph Castan, Languedoc-Roussillon, Frankreich.

Lage/Herkunft: Dieser Syrah kommt von Schiefer- und Kalksteinhängen im West-Languedoc in Südfrankreich.

Flasche/Etikett: Der Auftritt der Flasche folgt konsequent dem Corporate Design der “Elegance”-Linie. Auch auf diesem Etikett steht vornehme Zurückhaltung im Vordergrund und zeigt unmissverständlich worum es geht. Prominent prangt auch hier auf weissen Untergrund der Name der Rebsorte, unterlegt von einem hellgrauen S. Auch hier nur die notwendigste Information, abgeschlossen von der Bordüre in schwarz mit goldenem “Elegance”-Schriftzug. Edel und elegant.

Im Glas: Eine schöne granatrote Farbe mit tollen violetten Reflexen leuchtet dann tiefdunkel im Glas auf. Fette Kirchenfenster schmiegen sich an der Wand entlang und hinterlassen schöne Schlieren.

10. August 2011 | 0 Kommentare ...alles

Cabernet Sauvignon 2010 Elegance

Südfranzösisch bis die Zungenspitze.

Ein Südfranzose der mit Charakter und Persönlichkeit besticht. Vom Anfang bis zum Ende ein einziger Hochgenuss.

Winzer/Weingut: Joseph Castan, Languedoc-Roussillon, Frankreich.

Lage/Herkunft: Von den Ausläufern der französischen Cévennen im Department Hérault im Languedoc-Roussillon, Südfrankreich.

Flasche/Etikett: Das Etikett der Flasche unterstreicht den Namen der Sortimentslinie. Elegant gestaltet prangt auf weissem Hintergrund in grossen Lettern die Rebsorte. Umspielt von dezenten, zartgrauen Insignien selbiger und mit ebenso zurückhaltender Herkunftsbezeichnung, Jahrgang und dem “Siegel” von Castan versehen. Als “Bordüre” ein schwarzes Band, den Namen des Sortiments in majestätischer Schrift aufgedruckt.

Im Glas: Sehr schön und auch unheimlich dicht in Glas, purpur in der Farbe mit tiefvioletten Reflexen.

9. August 2011 | 0 Kommentare ...alles

Grauburgunder 2010 Kabinett, trocken

Ein Star mit Ecken und Kanten.

Burgunder gibt es viele. Weisse, Rote, Frühe und auch Späte. Dieser hier war Grau und wollte Farbe bekennen. Zeigen, dass Grau auch bunt sein kann.

Winzer/Weingut: Weingut Kiefer, Eichstetten, Baden, Deutschland.

Lage/Herkunft: Der Kaiserstuhl in Baden ist das grösste und bekannteste Weinanbaugebiet Deutschlands und wird auch als die “Sonnenterrasse” Deutschlands bezeichnet.

Flasche/Etikett: In der grünen Burgunderflasche und im klaren Design des Kiefer-Sortiments. Weisses Etikett, gerade das Notwendigste drauf und absolut einfach gehalten. Kein Buchstabe zuviel.

Im Glas: Im Glas eingeschenkt perlt dieser Graue Burgunder beim Schwenken leicht auf und gibt eine frische Säure frei. Farblich ein klares strohgelb mit schönen Reflexen.

In der Nase: In der Nase zeigt sich ein frischer fruchtiger Duft mit einer leicht bitteren Note.

Im Mund: Am Gaumen macht sich diese bittere Note dann auch gleich breit und lässt den Wein trotz seiner Frucht irgendwie würzig erscheinen. Im Vergleich zum zuletzt verkosteten Weissburgunder Kabinett präsentiert sich der Grauburgunder Kabinett zwar auch äusserst aktiv im Mund, wirkt aber aufgrund der leicht würzigen Note ein wenig “erwachsener”. Resoluter, vielleicht auch rustikaler möchte man fast sagen. Auf jeden Fall hat er mehr Kraft.

1. August 2011 | 0 Kommentare ...alles

Spätburgunder “Prachtstück” Auslese 2008

In voller Pracht ins Glas.

Ein Wein der sich “Prachtstück” nennt, hat einiges zu beweisen. Dieser Spätburgunder ist dazu angetreten um seinem Namen gerecht zu werden.

Winzer/Weingut: Weingut Kiefer, Eichstetten, Baden, Deutschland.

Lage/Herkunft: Der Kaiserstuhl in Baden ist das grösste und bekannteste Weinanbaugebiet Deutschlands und wird auch als die “Sonnenterrasse” Deutschlands bezeichnet.

Flasche/Etikett: Standesgemäss in der klassischen Burgunderflasche abgefüllt prangt quasi als “Vorankündigung” auf den Inhalt auf dem halb weiss, halb altrosa bedruckten Etikett der Name “Prachtstück”. Dezent und ohne grosses optisches Aufsehen.

Im Glas: Im Glas zeigt sich das “Prachtstück” von seiner edlen Seite und lässt ganz tiefe Ein- und vor allem Durchblicke zu. Kirschrot, rubinrot, kräftig leuchtend aber transparent, lässt einen dieser Wein gegen das Fenster gehalten hindurch sehen und die Konturen des Gegenübers erkennen.

In der Nase: Die Nase wird von dunklen Beeren umweht und reflexartig denkt man irgendwie auch an Zwetschgenkuchen. Sehr intensiver Duft der auch eine gewisse Fülle erahnen lässt. Leicht mineralisch im Finale und ein wenig würzig. Nach ein paar bereits verkosteten Weinen ist diese Eigenschaft irgendwie symptomatisch für Weine dieses Weinguts. Wobei die Löss- und Vulkanböden eindeutig das ihre dazu beitragen. Terroir á la Kaiserstuhl könnte man sagen.

1. August 2011 | 0 Kommentare ...alles

Über Grenzen gehen

Eine trockene Rotweincuvée

Ein ungewöhnlicher wie auch einladender Name für einen Wein. Und somit auch eine Aufforderung der man gerne nachkommt.

Winzer/Weingut: Weingut Kiefer, Eichstetten, Baden, Deutschland.

Lage/Herkunft: Der Kaiserstuhl in Baden ist das grösste und bekannteste Weinanbaugebiet Deutschlands und wird auch als die “Sonnenterrasse” Deutschlands bezeichnet.

Flasche/Etikett: Abgefüllt in einer dunklen Burgunderflasche prangt ein minimalistisch gestaltetes blaues Etikett mit weisser Schrift darauf. Reduziert auf das Wesentliche und sehr ansprechend.

Im Glas: Tiefdunkles Rot glänzt mit rubinfarbigen Reflexen mit sich selbst um die Wette. Das Glas benetzt mit schönen Kirchenfenstern was auf Gehalt schliessen lässt.

In der Nase: Etwas gewöhnungsbedürftig, macht sich doch eine Cassisnote ziemlich stark bemerkbar. Man könnte sagen, dass der Wein eine gewisse kräutrige Note hat und sich von herkömmlichen Rotweincuvées stark unterscheidet.

1. August 2011 | 0 Kommentare ...alles

Yoga für Weintrinker

Damit die Bewegung nicht zu kurz kommt.

Sport und Alkohol vertragen sich nicht? Was in der Regel durchaus stimmt, kann jedoch bei Sportarten mit meditativem Touch durchaus durchblutungsfördernd sein und zu aussergewöhnlichen Ergebnissen führen. Vor allem Yoga bietet sich dazu an. Negative Nebenwirkungen sind bis dato nicht bekannt. Yoga für Weintrinker bietet die perfekte Möglichkeit Wein in allen Lagen zu sich zu nehmen, ohne sich dabei voll zu kleckern.

23. Juli 2011 | 0 Kommentare ...alles

Sauvignon 2010 Domaine du Tariquet

Aus der Heimat D´Artagnans.

Nicht gerade DAS Weinbaugebiet, das deutsche Herzen höher schlagen lässt. Ein Grund mehr neugierig auf den Wein aus dieser Gegend zu sein.

Winzer/Weingut: Domaine Tariquet, Gascogne, Frankreich.

Lage/Herkunft: Aus Bas-Armangnac, der ältesten Weingegend im Herzen der Gascogne, im Südwesten Frankreichs.

Flasche/Etikett: Der Sauvignon präsentiert sich in der klassischen Burgunderflasche mit einem für französische Begriffe doch sehr modernen Etikett. Auf den ersten Blick erinnert es mich an ein Parfum welches mir auch heute noch, nach zwanzig Jahren, im Gedächtnis haftet. Name und Rebsorte werden auf denm Etikett sogar partiell geprägt. Auf dem Rückenetikett der Vermerk, 100% vegan.

Im Glas: Im Glas präsentiert sich der Sauvignon in einem sehr hellen und sehr klaren Gelb.

In der Nase: Neben seiner blumigen und irgendwie eigenen Nase macht sich auch eine feine Mineralik bemerkbar. Es kommt einem ein total unerwarteter Duft entgegen der komplett anders ist als jener den sich man von einem typischen Sauvignon erwartet. Leicht zitronig aber trotzdem sehr interessant.

19. Juli 2011 | 0 Kommentare ...alles