Barbaresco, bitte mehr davon! Wer Barbaresco noch nicht so am Radar hat, dem sei dieser hier ans Herz gelegt. Schöner und eleganter kann man in die Nebbiolo-Welt nicht einsteigen. Winzer/Weingut: Elvio Cogno, Novello/Cuneo, Italien. Lage/Herkunft: Von Weinbergen im Ortsteil Ravera. Allgemeines: In der Ortschaft Novello, die zu den elf Gemeinden in der Provinz Cuneo gehört, […]
Archiv für Dezember, 2012
Châteauneuf-du-Pape 2010 ‘Roussanne’ Vieilles Vignes
Realverlust vs. Lustgewinn.
Bevor Sie mit ihrem Geld wieder irgendeine Bank retten oder es zu Silvester verballern, investieren sie es lieber in diesen Zaubertrank.
Winzer/Weingut: Château de Beaucastel, Courthezon, Vallée du Rhône, Frankreich.
Lage/Herkunft: Von maritimen Molasseböden (Kalkstein) in Châteauneuf-du-Pape, zwischen Orange und Avignon.
Flasche/Etikett: Auch diese imposante Burgunderflasche ist mit dem aufgeprägten Siegel der Famille Perin versehen und auch dieses Etikett ist wie das des ‘roten’ Châteauneuf-du-Papes in klassischem Design gehalten. Einzig die Farbgestaltung des Familienwappens weist darauf hin, dass sich in dieser Flasche ‘weisser Saft’ befindet. Ergänzt nämlich die Farbe Grün (statt blau) das Rot im grossen Wappen. Dieses wird von den beiden gewichtigen Worten Vieilles Vignes (Alte Reben) eingefasst und weist auf die Besonderheit des Inhalts hin. Der Rest ist deckungsgleich mit dem des Châteauneuf-du-Pape rouge. Das Rückenetikett ist im Gegensatz zum ‘Roten’ in deutsch verfasst und man erfährt auch hier ein weing über die Geschichte, die Familie, die Lage, den Weinberg und die Reben. Selbstverständlich auch der Hinweis, dass dieser Wein nur in sehr begrenzter Menge verfügbar ist. Dekantieren ist nicht nötig, wir füllen ihn aber trotzdem in die Weissweinkaraffe um. Allein schon um ihn in voller Pracht strahlen zu sehen und die Vorfreude auf die Spitze zu treiben.
Im Glas: Strohgelb im Kern, funkelt der Wein mit einem breiten und kräftigen goldgelben Rand aus dem Glas heraus. Ebenso kraftvoll belegt ein schöner Film vollflächig die Innenseite.
Châteauneuf-du-Pape 2009 Château de Beaucastel
Bereit für den verwöhnten Gaumen.
Obwohl noch jung ist dieser Tropfen absolut bereit für den Genuss. Überraschend rund und ausgesprochen animierend.
Winzer/Weingut: Château de Beaucastel, Courthezon, Vallée du Rhône, Frankreich.
Lage/Herkunft: Von maritimen Molasseböden (Kalkstein) in Châteauneuf-du-Pape, zwischen Orange und Avignon.
Flasche/Etikett: Eine imposante Erscheinung ist die klassische Burgunderflasche mit ihrem aufgeprägten Siegel. Dieses stellt entgegen der traditionellen Papstkrone das umrankte Wappen der Famille Perrin dar. Das Etikett selbst französisch wie es französischer nicht sein kann. Klassisch, traditionell, in vanille gehalten und mit gewellten Rändern gleich einer alten Urkunde. In klassischer Fraktur-Schrift Château de Beaucastel in rot, darunter das Familienwappen in rot und blau. Unterhalb der stolze Inhalt und der Nachweis seiner Herkunft. Am grossen Rückenetikett ist in französisch alles weitere angeführt und man erfährt einiges über die Geschichte von Châteauneuf-du-Pape, Monsieur de Beaucastel sowie die Famille Perrin. Selbstverständlich auch ein wenig über die Lage und die Philosophie. Um dem ‘Jungstar’ ein wenig die Nervosität zu nehmen haben wir ihn für 60 Minuten im Dekanter zur Ruhe kommen lassen bevor er zum ‘Vorsprechen’ antreten darf.
Im Glas: In dunklem Kirschrot steht der Wein im Glas, zu den Rändern hin leicht aufhellend. Die Innenwand ist mit einem dicken Film belegt.
Graf Morillon 2008
Zeit im Wein erleben.
Wein den man über zwei und mehr Tage trinken kann und soll, den man ‘erleben’ muss um die Zeit darin wieder zu finden. Chardonnay für Könner.
Winzer/Weingut: Weingut Maria & Sepp Muster, Leutschach/Steiermark, Österreich.
Lage/Herkunft: Von der Lage Graf aus Opokgestein mit kalkhältigen, lehmigen Schluffen aus Mergel.
Flasche/Etikett: Auch diese Flasche ist in dunkelbraun gehalten und das Etikett unterscheidet sich zu dem vom Sauvignon vom Opok nur farblich. Das Design mit dem Namen ‘Horizonte’ stammt vom 2009 verstorbenen Lehrer, Maler und Bildhauer Beppo Pliem. Beim ‘Grafen’ ist es statt grün und gelb in braun und gelb gestaltet, was wohl auf die lehmhaltigen und kargen Bodenverhältnisse der Lage hinweisen soll. Insgesamt erweckt es wieder schön den Eindruck als würde man über die Landschaft sehen. Auch auf diesem Etikett in Schreibmaschinentypo der Name des Weines und im Stempellook das Weingut ‘eingebrannt’. Am Rückenetikett erfährt der Weinfreund wieder alles über Boden, Lage und deren Geschichte. Natürlich wieder eine Empfehlung zur idealen Trinktemperatur sowie der Hinweis mittels ‘Siegel’, dass der Betrieb der Musters Demeter-zertifiziert ist. Nachdem der steirische ‘Graf’ bereits zwei Stunden an der frischen Luft verbracht hat ist es Zeit ihn in die blank polierten Burgunderkelche einzugiessen.
Im Glas: Weniger ‘orange’ als vermutet, dafür aber umso konzentrierter gelb leuchtet der Graf satt und kräftig aus dem grossen Becher. Äusserst klar ist sein Erscheinungsbild und fette Schlieren fliessen an der Glaswand ab.
‘L´Esprit du Couvent’ 2008
Wuchtbrumme mit Stil & Klasse.
Mit mächtig PS unter der Haube gibt der Tropfen richtig Gas. Trotzdem bleibt er ein Lord und zeigt wie man Muskeln stilvoll einsetzt.
Winzer/Weingut: Domaine Guy Capmartin, Maumusson, Frankreich.
Lage/Herkunft: Aus der im Südwesten Frankreichs gelegenen Weinbauregion Madiran im Département Hautes-Pyrénées.
Flasche/Etikett: Auf der langen schlanken Flasche kebt ein Etikett, welches von der Farbgestaltung eher unüblich ist, in Anspielung auf den Inhalt aber durchaus Sinn macht und somit wieder passt. Komplett in zartblau und in Folienoptik ist es gehalten, die Domaine und die Herkunft in kräftigem Marineblau oben und unten aufgedruckt. Blau/Schwarz das Wappen und in der Mitte in schattiertem Gold und in verspielter Typo der Name des ‘rauen Burschen’, L´esprit du couvent. Alles eingefasst in einem goldenen Rahmen.
Am kleinen Rückenetikett gerademal das Wichtigste und das was unbedingt noch drauf sein muss. Am wichtigsten der Hinweis auf die Appellation Madiran Controlée. Nachdem wir schon einige Rodeotropfen dieser Gattung zugeritten haben, entscheiden wir uns dem L´Esprit du Couvent zwei Stunden im Dekanter Zeit zu geben um sich dort entsprechend auszubuckeln. Schliesslich wollen wir ja nicht unbedingt vom Pferd getreten oder gar ganz ungemütlich aus dem Sattel geworfen werden.
Im Glas: Stockfinster ist es im Glas, es sieht es aus als hätte jemand das Licht ausgemacht. Fast schwarz im Kern steht der ‘L´Esprit du Couvent’ darin, nur ein ganz schmaler bläulich-violetter Rand blitzt auf. Ein dicker Film bleibt an der Innenwand kleben und fliesst nur schwerlich wieder ab.
Roter Traminer ‘Hohenegg’ 2007
Rostbraunrotoranger Gaumenkünstler.
Mit seiner ‘rostbraunrotorangen’ Farbe erleuchtet er das Auge und mit seiner Art verzaubert er die Zunge und den Gaumen. Grosser Meditationswein.
Winzer/Weingut: Weingut Tauss, Leutschach/Steiermark, Österreich.
Lage/Herkunft: Von der Lage Hohenegg mit ihren kargen kalkhaltigen und lehmigen Sandböden (Opok).
Flasche/Etikett: Auf der grünen Burgunderflasche klebt ein sehr elegantes, in warmen Farben gehaltenes Etikett. Weinrot oben und crémefarbig der Rest des Stück Papiers. Die Umrandung des zurückhaltenden Logos wird durch einen ockerfarbigen Punkt unterbrochen, der wohl die Sonne über der schön und mit einfachen Strichen stilisierten und ebenfalls in ocker gehaltenen Hügellandschaft darstellen soll. Ein sehr schönes, ruhiges, Wärme und Wohlbehagen vermittelndes Design. Kein Kunstwerk, dafür aber umso ‘erdbezogener’. Am Rückenetikett ein paar wichtige Hinweise über den Wein, sowie Tipps zur richtigen Trinktemperatur und eine Dekantierempfehlung. Selbstverständlich füllen wir den Tropfen in die grosse Karaffe um und geben ihm erstmal zwei Stunden an der Luft. Ebenso selbstverständlich ist die Wahl der Gläser, in diesem Fall die grossen Burgunderkelche. Der Wein mag Sauerstoff und Atmungsfläche.
Im Glas: Auffällig ist, wie klar der Rote Traminer ‘Hohenegg’ schon beim Umfüllen in die Karaffe war. Fast keine Trübung war zu sehen. Zwar ist er nicht klar wie ein Bergsee, steht jetzt aber doch äusserst transparent und leuchtend im grossen Becher und fasziniert mit seiner goldorangenen Farbe. Gelblich im Kern, tieforange der breite Rand.
Mitsegeln