Mit den Wolken ziehen 2010

| 15. Juli 2011 | 0 Kommentare ...alles

Eine Weissweincuvée für Träumer

Wer seinem Wein so einen Namen verleiht, der muss sich seiner sacher sicher sein. Vor allem darf er nicht an Höhenangst leiden.

Winzer/Weingut: Weingut Kiefer, Eichstetten, Baden, Deutschland.

Lage/Herkunft: Der Kaiserstuhl in Baden ist das grösste und bekannteste Weinanbaugebiet Deutschlands und wird auch als die “Sonnenterrasse” Deutschlands bezeichnet.

Flasche/Etikett: Auf der Flasche ein leicht gelbgrünes Etikett. Fein abgestimmtes Farbenspiel und eine klare, gradlinige Erscheinung ohne mit Informationen überladen. Puristisch, modern und auf das Wesentliche reduziert.

Im Glas: Im Glas zeigt sich die Cuvée aus Rivaner, Riesling und Sauvignon Blanc in einem hellen gelb mit leichten grünen Reflexen, sehr klar.

In der Nase: Aromen von Zitrusfrüchten finden den Weg in die Nase und eine frische und prickelnde Mineralität strömt einem entgegen. Der Wein schreit den Sommer förmlich hinaus und will erforscht werden.

Im Mund: Im Mund macht sich eine erfrischende Säure breit. Die erste Begegnung am Gaumen erinnert an einen jungen wilden Sauvignon Blanc, welche aber sofort in eine Mischung aus Frische und Frucht übergeht. Trotz dieser Säure die vordergründig Platz beansprucht ebbt sie rasch wieder ab und macht die Cuvée stets äusserst trocken und lebendig. Das Verhältnis ist angenehm ausbalanciert und bietet ein unkompliziertes Trinkvergnügen.

Resümee: Mit ihren 11,5% trinkt sich diese rassige Cuvée fast zu leicht und verleitet einen zum Übermut. Kein Wein zum Nippen, man will mehr davon. Jugendliche Frische, Temperament und Witz sind die Attribute. Kein Überflieger sondern ein einfacher Wein der Spass macht. Nicht gekünstelt, sondern bodenständig sauber mit Esprit. Um € 5,80 bekommt man anderswo weit weniger Wein und noch viel weniger Trinkspass. Für alle Einsteiger die um wenig Geld ehrlichen und unkomplizierten Weingenuss wollen. Ein schöner, leichter Sommerwein der täglich Freude bereitet.

Tipp: Sehr kühl servieren. Die ideale Trinktemperatur liegt um die 7 – 8º C.

Einen ausführlichen Bericht über diese Weisswein-Cuvée lesen Sie auch hier.

Verkostet wurde eine Weisswein-Cuvée MIT DEN WOLKEN ZIEHEN 2010 vom Weingut Kiefer aus Eichstetten am Kaiserstuhl, Deutschland.

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Kategorie: Verkostet, Weingut Kiefer

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