‘Les Epices’ 2009

| 2. April 2012 | 0 Kommentare ...alles

Kleine Syrah ganz gross.

Für all jene die Saft und Kraft sowie sommerlich frische Würze zum unschlagbaren Preis suchen. Eine Syrah für jeden Tag zum Spartarif.

Winzer/Weingut: Jean-Paul et Michel Dardé, Domaine Les Yeuses, Mèze/Languedoc, Frankreich.

Lage/Herkunft: Aus der Bucht von Mèze, gegenüber von Sète am Bassin de Thau im zentralen Languedoc, Frankreich.

Flasche/Etikett: Auch diese Flasche ziert wie schon jene des Les Fruits Murs ein Etikett das eher an ein medizinisches Gebinde aus der Apotheke erinnert als an Wein. Auch dieses Etikett klinisch klar und übersichtlich, aber trotzdem stilvoll gestaltet. ‘Les Epices‘ in kunstoller Hanschrift-Typo, der Rest ‘patientengerecht’ klar und ohne Schnörkel aufgebracht.

Im Glas: Tiefgründig und in dunklem grantrot steht die Syrah im Glas. Bläulich-rot an den Rändern und sehr dicht in der Farbe.

In der Nase: Aus dem Glas strömt der Duft reifer schwarzer Johannisbeeren, verwoben mit dunklen Gewürzen die beide den Mund wässrig werden lassen. Es riecht saftig und fleischig im Kelch, herbstlich und warm. Das Bukett ist weich und rund, sticht nicht und legt sich weich und samtig in der Nase an. Man riecht förmlich den Saft und die Kraft welche die Syrah ausstrahlt.

Im Mund: Kühl kommt die Syrah auf die Zunge und auf den Gaumen, fruchtig ist sie und saftig. Da ist Kraft dahinter. Es schmeckt nach Pfeffer, nach Gewürzen und reifer Frucht, die sich aber im Gegensatz zum Bukett hier eher im Hintergrund hält. Das lässt den Wein trockener erscheinen als er ist und verleiht ihm so eine gewisse Leichtigkeit. Auch die Syrah ‘sticht’ wie schon die Grenache die Zungenspitze mit einer ganz leichten süssen, wenn nicht sogar süss-pikanten Note. Um sich augenblicklich wieder zu verdrücken und den Gaumen mit einem herb-würzigen Film zu umwehen. Den grössten Spass an dieser Syrah macht ihr allgemeiner Auftritt. Sie ist stimmig, gut in der Balance und absolut unkompliziert. Keine Gerbstoffe die einem die Zunge an die Zähne kleben, sondern fein zupacken, aber auch rasch wieder loslassen und nur einen Hauch von Samt auf der Zunge hinterlassen. Sie will nicht mehr sein als sie ist und bietet einfach einfachen und erfrischenden Trinkspass ohne über alles Mögliche nachdenken zu müssen. So fruchtig und saftig sie ist, so mild und würzig schmeckt sie und sorgt für einen pfeffrigen Abgang bei dem sie ein wohlig warmes Gefühl am Gaumen hinterlässt. Mit einem tollen Trinkfluss ausgestattet verdunstet sie förmlich im Glas und versetzt einen augenblicklich in Sommerstimmung.

Resümee: Wie schon die Grenache ‘Les Fruits Murs‘ ist auch die Syrah ‘Les Epices’ ein einfach gestrickter, aber trotzdem handwerklich ehrlicher Wein für jeden Tag. Sie gibt nichts vor was sie nicht ist und bereitet einfach unkomplizierten und reuelosen Spass am Wein. Auch dieser Tropfen ist zum Sozialtarif von 6,50 bis 7 Euro zu erstehen, was ihn zu einem echten Tipp für den täglichen Weingenuss macht. Südfrankreich-Freunde werden ihre Freude mit dieser Syrah haben und Syrah-Freunde sollten sich diese herrlich unkomplizierte Ausgabe südfranzösischen Weins nicht entgehen lassen. 13,5% machen sie kraftvoll und sollten deshalb nicht unterschätzt werden. Trotzdem ein überraschend erfrischender Sommer-Rotwein der grossen Spass macht. Für beide Weine, die Grenache und die Syrah, deshalb klar die Daumen hoch.

Tipp: Einfach die Flasche ‘köpfen’ und geniessen. Servieren Sie die Syrah ganz leicht gekühlt zu Sommer- und Gemüseküche, oder lassen Sie sich einfach solo von diesem fröhlichen-frischen Tropfen begeistern.

Einen ausführlichen Bericht über die Syrah ‘Les Epices’ lesen Sie auch hier.

Verkostet wurde eine Syrah ‘Les Epices’ 2009 von der Domaine Les Yeuses aus Mèze im Languedoc, Frankreich.

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Kategorie: Domaine Les Yeuses, Verkostet

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