Zillinger

Welschriesling 2013 ‘Leicht & Fruchtig’

Wenn der Riesling mit dem Welsch tanzt.

Schrauber runter und ab in den Kelch damit. Genau der Wein den man sich aufmacht um einfach Spass zu haben. Dazu ist er nämlich gemacht.

Winzer/Weingut: Herbert Zillinger, Ebenthal/Weinviertel, NÖ, Österreich.

Lage/Herkunft: Von Lagen rund um Ebenthal im niederösterreichischen Weinviertel.

Welschriesling Flasche/Etikett: Deckungsgleich mit jenem Etikett das die Burgunderflasche mit dem Grünen Veltliner drin ziert ist jenes, das auch auf dieser Flasche klebt. Die überdimensionalen dicken fetten Zs oben und unten, umrankt von vielen kleinen Zs die sich wie Girlanden um die beiden grossen ranken. In der Mitte wie gehabt der Name der Weinlinie LEICHT UND FRUCHTIG. Unterhalb wieder der kleine orange Stern der wohl die Basis des Sortiments symbolisieren soll. Ganz unten in orange WELSCHRIESLING und unterhalb Weingut Herbert Zillinger in schwarz. Fertig ist das verspielte wie auch elegante Etikett.

Das Rückenetikett ist wieder mit allem ausgestattet was man über die Philosophie hinter den Weinen der ‘Leicht & Fruchtig’-Serie wissen soll. QR-Code inklusive. Auch beim Welschriesling deuten leichte 11%vol. auf ein ebensolches Trinkvergnügen hin weshalb der Inhalt dieser Flasche ohne weitere ‘Vorbehandlung’ in die Gläser kommt.

Im Glas: Weiss wie ein kleiner Albinohase leuchtet der Welschriesling aus dem Behälter raus. Etwas helles strohgelb ist dabei damit zumindest ein Schuss von Farbe mit im Spiel ist.

19. August 2014 | 0 Kommentare ...alles

Grüner Veltliner ‘Leicht & Fruchtig’ 2013

Sommerwein, Spasswein, Saufwein, anyway.

Hier ist nichts mit nippen und nuckeln, dieser Wein will getrunken werden. Da geht auch locker ein zweites oder drittes Glas ganz reuelos.

Winzer/Weingut: Herbert Zillinger, Ebenthal/Weinviertel, NÖ, Österreich.

Lage/Herkunft: Von Lagen rund um Ebenthal im niederösterreichischen Weinviertel.

Grüner Veltliner Flasche/Etikett: Oben ein überdimensionales, dickes fettes Z und unten ebenso. Zorro Zillinger lässt grüssen. Umrankt wie gewohnt von weiteren kleineren Zs in allen Variationen und Typografien. So zeigt sich das Etikett auf der Burgunderflasche. Wie gewohnt in weiss und ziemlich elegant. In der Mitte LEICHT UND FRUCHTIG, der Name der Weinlinie. Der kleine orange Stern unter der Weinline deutet wohl das ‘Basissortiment’ an. Am unteren Rand des Etiketts steht in orange GRÜNER VELTLINER. Tolles Wort- und Farbenspiel. Darunter noch in schwarz Weingut Herbert Zillinger und fertig ist die edle Weinbeklebung. Einfach, trotzdem elegant und nach wie vor ein echter Hingucker. Das Rückenetikett informiert wieder ausführlich über die Philosophie hinter dieser Weinlinie sowie mit allem was sonst noch wichtig ist, inklusive QR-Code. Läppische 11%vol. laden schon im Vorfeld ein, eine zweite Flasche einzukühlen. Nur für alle Fälle. Falls die erste zu schnell verdunstet. Und jetzt geht’s ab ins Glas mit dem ‘Weinviertler’ Gebietsvertreter.

Im Glas: In leuchtendem Gelb zeigt sich der Grüne Veltliner im Glas. Wie Rapunzels Haar, nur mit leichten grünen Reflexen.

18. August 2014 | 0 Kommentare ...alles

Indiskret – Rosé Sekt

Österreichisches Schicksal.

Zwei Drittel von diesem frischen Blubber wandern ins Ausland. Dort hat man nämlich erkannt, dass auf Schaumweinen nicht unbedingt ein Etikett aus Frankreich kleben und Champagner draufstehen muss.

Winzer/Weingut: Herbert Zillinger, Ebenthal/Niederösterreich, Österreich.

Lage/Herkunft: Von den ‘Ebenthaler Lagen’ im niederösterreichischen Weinviertel.

Indiskret Rose Sekt Flasche/Etikett: Ein wahres Feuerwerk an Ornamenten ziert das mit seiner Stanzung einer Briefmarke nachempfundene weisse Etikett. Zs in unzähligen typografischen Variationen greifen ineinander, verschlingen sich und wachsen zu einem Geflecht aus Buchstaben zusammen. Oben und unten je ein Z in gross und dick und schwarz und in der Mitte in kupferfarbiger Schrift INDISKRET mit einem rosaroten Stern. Am unteren Rand ROSÉ SEKT und Weingut Herbert Zillinger. Elegant, verspielt, feminin und märchenhaft ist die Erscheinung dieser Weinbeklebung. Am Rückenetikett ist wieder alles angeführt was man wissen soll und wissen muss. Extra Brut ist der Rosésekt, 12%vol schlummern in ihm, aus der Edition Z stammt er und ein paar Worte Herbert Zillingers zu diesem Sprudel sind auch noch beigesteuert. Unten wieder das Logo, ein QR-Code und der Rest der von Gesetzes wegen drauf stehen muss. Die Gläser sind bereit, ich auch und deshalb macht’s jetzt ganz laut plopp.

Im Glas: Das ist NICHT rosa. Das ist LACHS. Oder hellrosalachs. Oder lachshellalbinorosa.

12. Juli 2014 | 0 Kommentare ...alles

‘Ebenthaler Lagen’ 2013 Grüner Veltliner

Die Kunst des Spagats.

Schafft es gekonnt reifes Steinobst mit ausgeprägter Würze harmonisch unter einen Hut zu bringen und dazu noch eine knackig frische Säure mitzuliefern.

Winzer/Weingut: Herbert Zillinger, Ebenthal, Niederösterreich, Österreich.

Lage/Herkunft: Von den ‘Ebenthaler Lagen’ im niederösterreichischen Weinviertel.

Grüner Veltliner Ebenthaler Lagen Flasche/Etikett: Bestens bekannt ist in der Zwischenzeit das mit seinen verschlungenen Ornamenten bedruckte Etikett, das auf der Burgunderflasche klebt. Oben und unten jeweils eingefasst von einem überdimensionalen Z, steht in dem floral wirkenden ‘Gestrüpp’ in der Mitte in orange Ebenthaler Lagen. Ausserhalb, am unteren Rand ebenfalls in orange Grüner Veltliner in Grossbuchstaben und in schwarz Weingut Herbert Zillinger. Unverkennbares Design, leicht und frisch und unverwechselbar. Am Rückenetikett, das oben und unten ausgestanzt ist wie eine Briefmarke erfährt der Weinfreund zuerst ganz oben, dass es sich um einen Wein der ‘Gattung’ Weinviertel DAC handelt und darunter alles über die Philosophie die hinter den Weinen der Ebenthaler Lagen steckt. Am Ende noch das an Zorro erinnernde Logo, ein QR-Code und fertig ist die Infoplakette. Leichte 12%vol. kündigen ein ebenso leichtes Trinkvergnügen an und weil der Wein perfekt gekühlt ist, kommt er ohne weitere Verzögerung direkt ins polierte Glas.

Im Glas: Kraftvoll strohgelb in der Farbe steht der Wein im Glas. Goldene Schimmer leuchten auf.

11. Juli 2014 | 0 Kommentare ...alles

Radikal 2012

Radikal wie eine Shelby Cobra.

Auf die Spitze getriebener Grüner Veltliner, der so brutal betörend und radikal rasant wie die Fahrt mit einer Shelby Cobra ist.

Winzer/Weingut: Herbert Zillinger, Ebenthal/Weinviertel, Österreich.

Lage/Herkunft: Von den ‘Ebenthaler Lagen’ im niederösterreichischen Weinviertel.

Radikal Flasche/Etikett: Mit dem strahlend weissen Etikett in gewohnt brillanter Erscheinung, steht die Burgunderflasche am Tisch der Wahrheit. Ein Meisterwerk in Sachen Grafikdesign. Umrankt von unzähligen in sich verschlungenen Ornamenten sowie dem grossen dunkelschwarzen Z steht RADIKAL in kupferfarbigen Lettern in der Mitte. Das Etikett wieder gezackt, wie eine Briefmarke, im unteren Teil ebenso in Kupfer Grüner Veltliner in Kapitalen. Jedesmal wenn ich dieses grosse Z sehe muss ich unweigerlich an Zorro denken. So kann man aufgrund eines einzigen Buchstabens konditioniert sein. Am weissen Rückenetikett liest man zuerst Weinviertel DAC Reserve und erfährt dann auch ein wenig über die Edition Z, sowie der Philosophie dahinter. Zu erwähnen sind noch die 13,5 PS sowie dass es ein unfiltrierter Wein ist. Und weil Herbert Zillinger auch explizit darauf hinweist, dass sein Radikal ein Wein ist der sich über Zeit freut und selbige entschleunigt, kommt der gute Tropfen für eine Stunde in die Karaffe, um im Anschluss über den ganzen Tag hinweg verkostet zu werden.

Im Glas: In radikalem dunkelgoldgelb dreht gleichnamiger Tropfen seine Runden im Glas. Wie Öl sieht es im Becher aus.

14. Juni 2014 | 0 Kommentare ...alles

Grüner Veltliner ‘Weintalried’ 2013 (Fassprobe)

Pure Lust im Mund.

Grüner Veltliner für Fortgeschrittene. Einer, der richtig was zu erzählen hat und in ein paar Jahren ein ganz Grosser sein wird.

Winzer/Weingut: Herbert Zillinger, Ebenthal/Niederösterreich, Österreich.

Lage/Herkunft: Von kalkreichen Lössböden der Lage Weintalried.

Weintalried Grüner Vletliner Flasche/Etikett: Auf der klassischen Burgunderflasche klebt wieder das mit üppigen Ornamenten versehene weisse Etikett mit dem grossen Z für Zillinger. Weintalried steht in kupferfarbiger Typo in der Mitte, was auf die Abstammung des Weines hinweist. Oben und unten ist das Stück Papier gezackt wie eine Briefmarke. Über das ganze Teil ist wieder die in sich verwobenen Grafik aufgebracht, welche das Design sehr feminin und auch verspielt erscheinen lässt. Am unteren Rand steht wieder in kupferfarbiger Schrift Grüner Veltliner Lagenselektion und Weingut Herbert Zillinger. Das war´s dann auch mit Weinbeklebung. Da es sich bei diesem Wein um eine Fassprobe handelt, gibt es noch kein Rückenetikett wo auch der für den Verkauf notwendige Rest drauf stehen muss und würde. Aufgrund der ersten Verkostung weiss ich bereits, dass der Wein erst an der Luft so richtig aufgeht und deshalb kommt er, nachdem er von seinem Schraubverschluss befreit wurde, für eine Stunde in die Karaffe bevor er neuerlich ins Glas kommt.

Im Glas: Goldgelb fliesst der Weintalried ins Glas und schon da ahnt man aufgrund der kräftigen Konsistenz was auf einen zukommt.

13. Juni 2014 | 0 Kommentare ...alles

Chardonnay ‘Ebenthaler Lagen’ 2013

Wein mit zwei Gesichtern.

Schmeckt und fühlt man gleichzeitig. Sowohl exotisch gelbfruchtig wie auch rauchig-mineralisch sorgt der Tropfen für permanentes Staunen.

Winzer/Weingut: Herbert Zillinger, Ebenthal, Niederösterreich, Österreich.

Lage/Herkunft: Von den ‘Ebenthaler Lagen’ im niederösterreichischen Weinviertel.

Chardonnay Ebenthaler Lagen Flasche/Etikett: Auf der grünlichbraunen Burgunderflasche klebt ein in gedecktem weiss gehaltenes Etikett. Das zentrale grafische Motiv ist das Z für Zillinger, sowohl in moderner Typo wie auch in immer wieder abgeänderter Form, sich über das gesamte Etikett rankend. In der Mitte in orange Ebenthaler Lagen und am unteren Rand Chardonnay und Weingut Herbert Zillinger. Die verspielten Ornamente rund ums Z wirken feminin, haben etwas ‘Märchenhaftes’ und erinnern irgendwie an ‘Rapunzel, lass dein Haar herunter’. Der Wiedererkennungswert dieses Designs ist jedenfalls entsprechend hoch. Am ebenso weissen Rückenetikett erfährt der Weinfreund wieder ausführlich das, worum es Herbert Zillinger bei diesem Wein geht. Besser gesagt bei dieser ‘Weinlinie’ aus den Ebenthaler Lagen. Im unteren Teil das Logo und auch ein QR-Code für alle IT affinen Weinliebhaber fehlt nicht. Erfreulich ist die Zahl der Volumenprozente welche einem in die Augen hüpft; 12,5. Womit der Chardonnay bereit ist aus der Flasche direkt ins Glas zu wandern.

Im Glas: In leuchtendem Strohgelb dreht der Chardonnay seine Runden im Glas. Klar und mit leicht goldenen Reflexen.

10. Mai 2014 | 0 Kommentare ...alles