‘Triade’ 2008 Valensac

| 22. Januar 2012 | 2 Kommentare ...alles

Luxus-Cuvée aus dem Languedoc.

Eine Edel-Cuvée aus dem Languedoc macht grossen Bordeaux-Gewächsen mächtig Dampf. Die ‘Triade’ verzaubert und hinterlässt nachhaltig Eindruck.

Winzer/Weingut: Domaine de Valensac, Florensac, Languedoc, Frankreich.

Lage/Herkunft: Aus Florensac im Département Hérault im französischen Languedoc.

Flasche/Etikett: Abgefüllt in der klassisschen Bordeaux-Flasche ziert selbige ein ebenso vornehmes wie auch edles weisses Etikett. Schlicht und einfach mit der Domaine, dem Jahrgang und dem in gold gedruckten Namen ihres Inhalts versehen, alles auf dem blindgeprägten Siegel des Weinguts mit dem dezenten Hinweis auf die Besitzer der Domaine.

Im Glas: Nach einer halben Stunde an der Luft kommt die Cuvée ins Glas. Dick und saftig steht eine satte, granatrote Farbe im Glas. Dunkel, dicht und mit leicht violetten Rändern funkelt die ‘Triade’ aus dem Glas während sie dicke fette Schlieren zieht und auf Gehalt und Körper hinweist.

In der Nase: In der Nase duftet es nach reifen Brombeeren und mit feiner Würze unterlegten Schokoladenoten. Sehr saftig strömt das Bukett in die Nase und gibt dabei auch Johannisbeeraromen frei. Insgesamt riecht es im Glas fleischig-fruchtig, begleitet von einer sehr feinen rauchigen Holznote mit einem Hauch von Tabak.

Im Mund: In den Mund kommt die ‘Triade’ überraschend kühl. Eine feine Würze macht sich breit rund um die Präsenz von reifen Beeren und sorgt mit feinen Tanninen für ein äusserst erfrischendes Mundgefühl. Es dampft im Mund und man spürt die Kraft die dieser Wein hat. Gut strukturiert, aber trotz seiner 14% nicht zu wuchtig sondern richtig elegant im Körper, zieht die ‘Triade’ eine würzig-schokoladige Geschmacksspur über die Zunge um sich dann am Gaumen lang und weich festzusetzen. Ein echtes Erlebnis diesen ‘falschen’ Bordeaux aus dem südlichen Languedoc im Mund zu spüren. Fleischig und saftig, dicht und trotzdem elegant umschmeichelt die Cuvée die Zunge.

Die ‘Triade’ wirkt trotz ihrer Trockenheit opulent und gibt sehr schön ihre Fruchtaromen frei. Eingebettet in seidiges Holz und umweht von zarten Tabak- und Schokoaromen sorgt sie für ein dichtes Geschmackserlebnis.

Resümee: Nach einer Stunde duftet es immer fruchtiger aus dem Glas und auch im Geschmack treten immer mehr rauchig-würzige Fruchtaromen in den Vordergrund. Die ‘Triade’ verwandelt sich in einen fülligen Wein der es perfekt versteht den Gaumen zu verzaubern. Geschmeidig gleitet sie über die Zunge und füllt den Mund angenehm warm und würzig aus. Ein Wein der sich ideal für kalte Wintertage zum Abhängen vor dem Fernseher oder dem Kamin eignet. Er verstrahlt wohlige Wärme, entschleunigt und lässt einen die Hektik des Alltags vergessen. Die ‘Triade’ versteht es auf spielerische Weise die Sinne anzuregen und wer ein wenig Geduld aufbringt, der lässt sie noch ein Jahr in der Flasche reifen um sie dann am Höhepunkt zu erleben.

Tipp: 30-45 Minuten in der Karaffe atmen lassen und nicht zu kühl servieren. Dann die Füsse auf die Couch, auf ‘Energiesparmodus’ schalten und einfach Schluck für Schluck enstpannt geniessen.

Einen ausführlichen Bericht über den Triade lesen Sie auch hier.

Verkostet wurde ein Triade 2008 von der Domaine de Valensac aus Florensac im Languedoc, Frankreich.

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Kategorie: Domaine de Valensac, Verkostet

Kommentare (2)

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  1. Dietrich Fleischhauer sagt:

    Sehr geehrte Damen und Herren,

    ich bin an dem Rotwein 2008 Triade Domaine de Valensac interessiert.
    Wo kann ich ihn zu welchem Preis (evtl. 6 Flaschen)bestellen?
    Vielen Dank für Ihre Auskunft.
    Mit freundlichen Grüßen
    D. Fleischhauer
    23.01.2013

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