Barbaresco, bitte mehr davon! Wer Barbaresco noch nicht so am Radar hat, dem sei dieser hier ans Herz gelegt. Schöner und eleganter kann man in die Nebbiolo-Welt nicht einsteigen. Winzer/Weingut: Elvio Cogno, Novello/Cuneo, Italien. Lage/Herkunft: Von Weinbergen im Ortsteil Ravera. Allgemeines: In der Ortschaft Novello, die zu den elf Gemeinden in der Provinz Cuneo gehört, […]
Stichwort: Leopold Uibel
Frühroter Veltliner Una 2015
Grandioses Weinvergnügnen
Das Zeug trinkt sich abartig rasch und genusvoll weg, dass einem schwindlig wird. Was für ein Knaller.
Winzer/Weingut: Leo Uibel, Ziersdorf/Schmidatal, Weinviertel, Österreich.
Lage/Herkunft: Vom Ziersdorfer Köhlberg mit sandigen Löss-, Lehm- und Schotterböden.
Allgemeines: Vor ziemlich genau einem Jahr hatte ich den End des Berges 2014, einen Grüner Veltliner der Lage Hundsberg von Leo Uibel aus Ziersdorf im niederösterreichischen Weinviertel im Glas. Auf 7,5 Hektar baut er Grüner Veltliner, Chardonnay, Pinot Noir, Zweigelt und Rivaner an. Auch heute sei noch einmal erwähnt, dass Leo Uibel der Gemeinschaft Junge Wilde Winzer angehört, einer losen Vereinigung von jungen Winzern die ihre Weine gerne auch etwas “gegen den Strich” bürsten und aus purer Neugier experimentieren. Zu so einem Experiment gehört auch der Wein der heute hier am Tisch der Wahrheit steht, der Una, ein Frühroter Veltliner, auf der Maische vergoren und im Stahltank ausgebaut. Der Una 2015 soll quasi den Einstieg in die Natural Wines darstellen und wie dem Leo Uibel das gelungen ist, dem werde ich jetzt auf den Grund gehen. Seit einer Stunde steht der Tropfen offen in der Karaffe und sollte sich inzwischen entsprechend akklimatisiert haben. Der Burgunderkelch ist für diesen Wein heute das Glas meiner Wahl.
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