Barbaresco, bitte mehr davon! Wer Barbaresco noch nicht so am Radar hat, dem sei dieser hier ans Herz gelegt. Schöner und eleganter kann man in die Nebbiolo-Welt nicht einsteigen. Winzer/Weingut: Elvio Cogno, Novello/Cuneo, Italien. Lage/Herkunft: Von Weinbergen im Ortsteil Ravera. Allgemeines: In der Ortschaft Novello, die zu den elf Gemeinden in der Provinz Cuneo gehört, […]
Stichwort: Gardasee
‘Groppello’ Garda Classico DOC 2013
Unwiderstehlicher Gigolo.
Schälen Sie die Wurst, entrinden Sie den Käse und holen Sie den Braten aus dem Rohr. Dann überlassen Sie den Rest dem roten Freudenspender.
Winzer/Weingut: Cantrina, Bedizzole, Brescia, Italien.
Lage/Herkunft: Von steinigen Kieselböden mit hohem Lehm- und Tongehalt vom Westufer des Gardasees.
Flasche/Etikett: Gropello steht in roter geschwungenen Typografie in der Mitte des beigen Etiketts. In schwarz wird es darunter gespiegelt. Ganz oben das Symbol einer Sonne und unterhalb CANTRINA in Kapitalen. Unter dem gespiegelten Namen ebenfalls in Grossbuchstaben GARDA CLASSICO über die gesamte Breite des Etiketts. In gesperrter Schrift erfährt man unterhalb noch etwas über die Herkunft aus Valtènesi und ein paar allgemeine Dinge und dass es sich bei Gropello um eine autochthone Rebsorte handelt. Alles in italienisch selbstverständlich. Als Motto steht ganz unten noch Libero Esercizio di Stile drauf, mit welchem Cristina Inganni vermitteln will, dass ihre Weine so authentisch wie möglich deren Lagen und Rebsorten widerspiegeln sollen. Auch dieser Gropello ist an der 13% Hürde gescheitert und kommt mit leichten 12,5 davon daher. Rückenetikett ist keines auf der Flasche und so kommt der Gropello Garda Classico jetzt ohne jede weitere Verzögerung ins Glas.
Im Glas: Hell und klar wie ein Himbeerkracherl steht der Gropello im Glas und leuchtet wie ein funkelnder Rubin vor sich hin. Am Boden des Glases kann man Zeitung lesen.
Custoza 2012 bianco
Herbfruchtige Schönheit.
Ein Wein der einen in den Sommer zurückblicken und einen dank seiner Herbheit und weichen Fülle, ebenso leicht in den Herbst hinübergleiten lässt.
Winzer/Weingut: Gianni Piccoli, Corte Gardoni, Valeggio sul Mincio, Italien.
Lage/Herkunft: Von nach Süden geneigten, lehmhaltigen Hügeln in Valeggio sul Mincio am Gardasee.
Flasche/Etikett: Wie auf der Flasche des bereits im August 2011 verkosteten Bardolino Chiaretto klebt auch auf dieser, in grün gehaltenen Flasche, ein grosses und ein etwas kleineres Etikett. Den olivgrünen Untergrund ziert wieder die ansprechende Grafik mit dem Männchen welches in diesem Fall die Erde, oder auch ein Weinfass, auf seinen Schultern trägt. Beide Interpretationen sind wohl zulässig. Oberhalb der mit gelbweissen geometrischen Flächen gestalteten Grafik (stellt möglicherweise die Landschaft dar) steht im olivgrünen Teil CORTE GARDONI in weissen Kapitalen. Das untere, kleinere, Etikett enthält den Namen, ebenfalls in weissen Grossbuchstaben und den Jahrgang.
Am Rückenetikett, das aus einer transparenten Folie gefertig ist, steht nichts Wesentliches drauf, gerademal nur das was nötig ist. In weiss noch einmal Erzeuger, Name und Jahrgang, sowie eine Chargennummer und erfreuliche 12% vol. Das war´s dann auch schon. Zur farblichen Abrundung hüllt eine senfgelbe Manschette den Flaschenhals ein. Damit jedoch der Abschied vom Sommer nicht gänzlich verpasst wird, kommt der Custoza nun endgültig direkt von der Flasche in die Gläser.
Im Glas: In hellem strohgelb steht der Custoza im Glas, zeigt dezente grünliche Reflexe und ist klar wie ein Bergsee.
Condolcezza Vino Bianco Dolce
Macht graue Herbsttage bunter und süsser.
Wenn es draussen regnerisch und grau ist, versüsst dieser delikate Tropfen jeden Nachmittag. Edel, süss und richtig elegant.
Winzer/Weingut: Famiglia Olivini, Desenzano del Garda, Brescia, Italien.
Lage/Herkunft: Traubenmaterial zu 100% von eigenen Hanglagen rund um San Martino di Battaglia am südlichsten Eck des Gardasees.
Flasche/Etikett: Wie alle anderen Etiketten (ausser das des Notte a San Martino) ist auch dieses konsequent im edlen Corporate Design von Olivini umgesetzt. Schwarze, hell- und dunkelbraune Streifen zieren es, leicht glänzend, elegant und mit einem goldgestreiften Abschluss. In weiss Weingut und Name des Inhalts in den Streifen eingedruckt. Da, wie bereits erwähnt, für Tafelwein keine Sorten- und Jahrgangsbezeichnung angeführt ist, beschränkt man sich in diesem Fall auf den Hinweis Vitigno Autoctono, was soviel wie autochthone Rebsorte heisst.
Am Rückenetikett findet man gerademal soviel Information wie unbedingt vonnöten ist. Man erfährt, dass es sich um einen Vino Bianco Dolce handelt, ein paar Angaben zur Herstellung in italienisch und zum Alkoholgehalt. Das muss reichen, der Rest muss für sich sprechen. Und weil es sich bei diesem Wein um einen ‘süssen Tropfen’ handelt packen wir die Gläser aus und lassen ihn gut gekühlt aus seiner kleinen Flasche laufen.
Im Glas: In kräftigem Goldorange mit bernsteinfarbigen Reflexen steht der Condolcezza leuchtend im kleinen Glas. An der Wand legt er sich dick und fest an und läuft nur langsam wieder ab.
Notte a San Martino 2007 IGT
Muskulöser Feinmotoriker.
Sympathischer Herbstwein der es gekonnt versteht mit saftig-schokoladiger Frische zu punkten. Überzeugt sogar Merlot-Verweigerer.
Winzer/Weingut: Famiglia Olivini, Desenzano del Garda, Brescia, Italien.
Lage/Herkunft: Traubenmaterial zu 100% von eigenen Hanglagen rund um San Martino di Battaglia am südlichsten Eck des Gardasees.
Flasche/Etikett: Entgegen den bisherigen Etiketten die alle einem konsequent umgesetzten Corporate Design gefolgt sind, steht der Notte a San Martino mit einer völlig anderen Flaschenbeklebung vor uns. Tiefschwarz ist das Stück Papier auf dieser lange schlanken Flasche und mit einem weissen angeschnittenen Punkt am Rand versehen, der wohl den Mond am nächtlichen Himmel symbolisieren soll. In der Mitte Notte a San Martino und drunter der Name des Önölogen Antonio Crescini. Erst ganz am Schluss fällt einem auf, dass ja doch ein letzer Rest von Corporate Design vorhanden ist und sieht am unteren Ende die berühmten ‘bunten’ Streifen in weinrot und lilablau.
Am Rückenetikett, das ebenfalls an das Hauptdesign angepasst ist, die wichtigsten Eckdaten über den Wein und vor allem die Herkunft Benaco Bresciano (Benaco (it.) steht für Gardasee), sowie die Klassifikation IGT hervorgehoben. Wie schon eingangs erwähnt auch der Hinweis, dass der Tropfen 14,5% hat, um nicht ganz unvorbereitet zu sein wenn man sich mit ihm ‘anlegt’. Der Wein wird umgefüllt und kommt nach einer halben Stunde in die Gläser.
Im Glas: Mit einem tiefen dunkelroten Kern steht der Merlot im Glas, an den Rändern schimmert es kirschrot. Trotz seiner dunklen konzentrierten Farbe ist er nicht komplett blickdicht.
Garda Rosé 2009
Elegant neben der Spur.
Ein aussergewöhnlicher Spumante vom Gardasee, der erst Fragezeichen aufwirft, dann zu leben beginnt und am Ende mächtig Spass macht.
Winzer/Weingut: Famiglia Olivini, Desenzano del Garda, Brescia, Italien.
Lage/Herkunft: Traubenmaterial zu 100% von eigenen Hanglagen rund um San Martino di Battaglia am südlichsten Eck des Gardasees.
Flasche/Etikett: Auch dieser Spumante steht in der bulligen Flasche vor uns und präsentiert sich wie schon alle anderen in seiner schönsten Form. Edel wie immer das Etikett, hier mit Streifen in lila, hellem zyklam und schwarz, wunderschön von glänzenden silbernen Streifen unterbrochen. Olivinis Etiketten gehören für mich zum Schönsten, weil elegantesten, was der Markt an ‘Weinbeklebungen’ zu bieten hat. Natürlich klebt auch hinten wieder ein kleines Stück Papier darauf, mit allen Informationen die vorne das Erscheinungsbild nur stören würden. Wenn der Inhalt auch so schmeckt wie´s aussen aussieht, dann kann es wieder nur ein ganz tolles Erlebnis werden.
Wie schon beim Lugana BRUT auch hier die Kurzfassung warum wir für Sekt, Spumante, Champagner, etc. prinzipiell Weissweingläser verwenden. Es handelt sich in erster Linie um Weine die ebensolche Aromen in Nase und Mund freisetzen wie ‘normaler’ Wein. In Flöten oder Tulpen lassen sich die enthaltenen Aromen so gut wie gar nicht erkennen oder erleben. Im Weissweinglas ist das Gegenteil der Fall und man kann alle Nuancen wunderbar wahrnehmen. Ebenso tritt die Kohlensäure in den Hintergrund und lässt einen den Blubberer geschmacklich weitaus intensiver erleben. Der Einwand, dass der Inhalt deswegen rascher als sonst verdunstet ist nicht unrichtig, aber, ganz ehrlich, wer nuckelt schon länger als 10 Minuten an einem Glas Perlwasser rum?
Lugana DOC Brut 2008
Cremig, elegant & knochentrocken.
So präsentiert sich der Spumante vom Gardasee. Ein herrlich herbes und tropisch fruchtiges Geschmackserlebnis. Salute!
Winzer/Weingut: Famiglia Olivini, Desenzano del Garda, Brescia, Italien.
Lage/Herkunft: Traubenmaterial zu 100% von eigenen Hanglagen rund um San Martino di Battaglia am südlichsten Eck des Gardasees.
Flasche/Etikett: Bullig steht der Spumante in der edlen Flasche vor uns und wie üblich in perfektem Einklang mit dem wunderschönen Corporate Deisgn der Olivini-Weine. Ganz edel in hellem schlammbraun, schwarz und weiss gestreift und von glänzenden goldenen Linien eingefasst. Alles was man wisssen muss steht in weiss in den schwarzen Streifen und natürlich auch der Hinweis, dass der Lugana nach der ‘Metodo Classico’ hergestellt wurde. Alles andere wie üblich auf dem ebenso gestylten Rückenetikett. Wir sind bereit den Korken knallen zu lassen und den Lugana zu erforschen.
Um jedoch gleich die Frage zu beantworten welche garantiert am Ende aufgrund unserer Glasempfehlung auftauchen wird, hier die Kurzfassung: Wir trinken Sekt, Spumante, Champagner, etc. prinzipiell aus Weissweingläsern weil es sich in erster Linie um Wein handelt der ebensolche Aromen in Nase und Mund freisetzt wie ‘normaler’ Wein. In den wir auch unsere Nasen reinstecken und ihn sensorisch kennenlernen wollen. Es lassen sich so die tatsächlichen Aromen viel genauer erkennen und gleichzeitig tritt die Kohlensäure etwas ‘leiser’, sprich in den Hintergrund. Wenn Sie nun einwenden, dass aber der Inhalt deswegen rascher als sonst verdunstet, haben Sie nicht unrecht. Aber, wie lange benötigen sie im Durchschnitt für ein Glas Blubberwasser? Und jetzt gibt´s ‘Frühstück’, es wird eingeschenkt.
Olivini ‘Garda Classico Rosso’ 2010
Verwandlungskünstler.
Ein richtiger Verwandlungskünstler ist der geheimnisvolle Rotwein vom Gardasee, der alle 10 Minuten ein anderes Gesicht zeigt.
Winzer/Weingut: Famiglia Olivini, Desenzano del Garda, Brescia, Italien.
Lage/Herkunft: Traubenmaterial zu 100% von eigenen Hanglagen rund um San Martino di Battaglia am südlichsten Eck des Gardasees.
Flasche/Etikett: Dick und dunkel ist die Flasche die vor uns steht. Wie gewohnt eine Burgunderflasche und wie ebenso bereits gewohnt und damit verwöhnt, das toll designte Stück Papier auf ihr drauf. Im gewohnten Streifendesign, auf dem Garda Classico Rosso allerdings in einem dunklen weinrot und einem ebenso dunklen blau gehalten. Mit den typischen schwarzen Streifen in welchen das Wichtigste über diesen Wein steht.
Am Rücken wieder das im gleichen Stil gestaltete Etikett, nur mit allen zusätzlichen Informationen über den Classico Rosso versehen die wissenswert sind. Designvariationen in allen Farben zieren bis jetzt alle Oliviniflaschen und machen das generelle Corporate Design ebenso auffällig wie attraktiv und abwechslungsreich. Klasse, Stil und Eleganz ist auch hier das oberste Gebot. Das können sie, die Italiener. Weil der Garda Classico Rosso relativ jung ist und wir auch sonst eher wenig Erfahrung mit Weinen aus der Lombardei haben, darf der ‘Seewein’ erst einmal für eine Stunde in den Dekanter um ‘Landluft’ zu schnuppern bevor er in die bereit stehenden Gläser kommt.
Im Glas: In einem kräftigen rubinrot steht der Classico Rosso im Glas, ist dunkel und geht nach aussen hin leicht ins Violette über. Eine satte und saftige Farbe die da aus dem Kelch funkelt.
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