Sitemap

Migmatite 2011 Gamay sur Granit

Ist da jemand…? …fragt man sich unmittelbar nachdem man diesen superschlanken Wein im Mund hat. Nichts für Extrakttrinker. Alles für Freunde der Leichtigkeit. Winzer/Weingut: Gilles Bonnefoy, Domaine La Madone, Champdieu, Frankreich. Lage/Herkunft: Auf fast reinem Migmatit (Granit) im unbekannten Niemandsland zwischen dem Beaujolais und dem Zentralmassiv angebaut. Flasche/Etikett: Auf der Flasche klebt ein Etikett, das […]

Outis Etna Bianco 2009

Völlig neue Geschmackswahrnehmung. Wer echte unverfälschte Mineralität sucht wird sie in diesem Wein vom Lavaboden finden. Nichts für Fruchttrinkter. Winzer/Weingut: Vini Biondi, Trecastagni/Catania, Sizilien. Lage/Herkunft: Von steilen Hängen und Terrassenanlagen die auf schwarzen Lavaböden angelegt sind. Flasche/Etikett: Auf der dunkelgrünen Bordeauxflasche klebt ein hohes weisses Etikett, das ziemlich einfach und unaufgeregt gestaltet ist. Nach dem […]

Gemischter Satz 2011 Rosi Schuster

Vinophile Antithese. Ein Wein der den ‘Spieltrieb’ weckt, das Entdeckergen aktiviert und einen neugierig auf das Unbekannte werden lässt. Winzer/Weingut: Rosi Schuster, St. Margarethen/Burgenland, Österreich. Lage/Herkunft: Von ungefähr 13 verschiedenen Rebsorten aus einem einzigen Weinberg in der Gegend von St. Margarethen im Burgenland. Flasche/Etikett: Mit einem relativ unspektakulären, dafür umso stilvolleren, richtig elegant wirkenden Etikett […]

Pour mon père 2010

Liebe auf das zweite Glas. Sauerfruchtig mit einem feinen Nebel aus Herbstlaub und Unterholz, versüsst dieser mystische Trofen jeden noch so grauen Herbsttag. Winzer/Weingut: Château de Gaure, Rouffiac d’Aude, Languedoc, Frankreich. Lage/Herkunft: Von Mergel,- Ton,- Schutt- und Schotterböden rund um die Gegend von Limoux stammenden Weinbergen. Flasche/Etikett: Wie schon das Etikett das auf der Flasche […]

Neuburger 2011 Nikolaihof

Supersofter Faserschmeichler. Ein sehr milder, weicher und harmonischer Wein der nicht nur histaminfrei ist, sondern auch noch äusserst wohltuend schmeckt. Winzer/Weingut: Nikolaihof, Mautern/Wachau, Niederösterreich,Österreich. Lage/Herkunft: Vom ältesten Weingut Österreichs aus Weingärten mit Böden von Urgestein mit sandiger Lößbodenauflage. Flasche/Etikett: Mit einem eleganten Etikett ist die dunkle Flasche die vor mir steht beklebt. Auf hellem Untergrund […]

Riesling Kabinett Royal 2012

Königlicher Wein für jeden Tag. Spasswein der einfach unterhalten will, in Durstlöscherdosis zu vernichten und alles andere als aristokratisch verzopft ist. Winzer/Weingut: Prinz von Hessen, Johannisberg/Rheingau, Deutschland. Lage/Herkunft: Von Löss/Lehm- sowie sandig-lehmigen Böden aus den Weinbergen rund um den Johannisberg. Flasche/Etikett: Wie alle Schlegelflaschen des Prinz von Hessen ist auch diese mit dem eleganten und […]

panAroma No.23 Zweigelt 2009

Edel-Zweigelt mit Charakter und Persönlichkeit. Ein Zweigelt der es dank ausgeprägter Mineralik schafft, weit über den typischen Zweigelt-Genuss hinaus zu gehen. Winzer/Weingut: Thomas Lehner, Gols/Burgenland, Österreich. Lage/Herkunft: Von durchschnittlich 25 Jahre alten Reben am östlichen Ufer des Neusiedler Sees. Flasche/Etikett: Wie schon beim panAroma No.21 Merlot klebt auch auf dieser Burgunderflasche jenes Etikett, das noch […]

Heideboden Rot 2011 No.1

Kräutersauerfruchtig mit einer Prise Kalk. Kein Wein bei dem man überlegen muss, sondern einer den man einfach von seinem Schraubverschluss befreit und fröhlich wegmacht. Winzer/Weingut: Thomas Lehner, Gols/Burgenland, Österreich. Lage/Herkunft: Von der Lage Heideboden die an der Oberfläche mit humusreicher Schwarzerde bedeckt und leicht schottrig ist. Flasche/Etikett: Wie schon die Flasche des Heideboden Rosé No.3 […]

L´Apparita 2008 Castello di Ama

Dunkelschokoladig mit einem feinen Pelzchen. Ein Wein der einem gekonnt zeigt wo sich die Spreu vom Weizen trennt und worin sich Alltagsweine von wirklich grossen Tropfen unterscheiden. Winzer/Weingut: Castello di Ama, Gaiole in Chianti, Siena, Italien. Lage/Herkunft: Von einem kleinen Weinberg namens Bellavista, der auf 490 Meter Seehöhe liegt. Flasche/Etikett: Wie auf allen Flaschenbeklebungen des […]

Haiku 2009 Castello di Ama

Rein, klar und edel. Ein Wein, der in seiner Klarheit nackt und offen wie ein Buch wirkt und derart rein ist, dass man ihn in seinen ‘Einzelteilen’ schmecken kann. Winzer/Weingut: Castello di Ama, Gaiole in Chianti, Siena, Italien. Lage/Herkunft: Die Trauben stammen zur Gänze aus dem Weinberg Montebuoni der ausschliesslich für dien Haiku angelegt wurde. […]