Dolcetto fantastico! Ein typischer Alltagstropfen. So einfach kann Wein sein, vorausgesetzt man weiss, dass auch Einfaches einfach köstlich sein kann. Winzer/Weingut: Massolino, Serralunga d´Alba, Piemont, Italien. Lage/Herkunft: Von 20-25 Jahre alten Reben die auf Kalkböden in Serralunga stehen. Allgemeines: Aus Serralunga d’Alba, einer kleinen Gemeinde in der italienischen Provinz Cuneo im Piemont, kommt der Wein, […]
Monument am Gigondas-Himmel Ein Wein der jedes Festmahl adelt und grosse Momente mag. Ein Sir unter seinesgleichen, einer der herausragt und zur absoluten Spitze zählt. Winzer/Weingut: Domaine des Bosquets, Gigondas, Frankreich. Lage/Herkunft: Von einzeln gelesenen Parzellen aus Weingärten in Gigondas. Allgemeines: Gigondas, ein Wort das jedem frankophilen Weinfreund auf der Stelle ein freudiges Lächeln ins […]
Das Zeug ist Hammer! Der Tropfen zieht mit einem Tempo durch die Luke, als würde man einen Wildbach hinunter raften. Trinkfluss total. Abgefahren! Winzer/Weingut: Martin Nittnaus, Gols/Burgenland, Österreich. Lage/Herkunft: Vom Weingarten Jungenberg in Jois am Leithagebirge. Allgemeines: Vom Weinpuristen Hans ‘John’ Nittnaus aus Gols im Burgenland habe ich bereits einiges verkostet. Nachzulesen hier. Heute steht […]
Wär´s kein Sekt dann wär´s Champagner Würde man den diesen Sekt als Pirat in eine Champagnerverkostung einschleusen, man hätte grösste Mühe ihn als solchen zu enttarnen. Winzer/Weingut: Weingut Jülg, Schweigen-Rechtenbach, Pfalz, Deutschland. Lage/Herkunft: Von kalkhaltigen Weinbergen die auf deutschem wie auf französischem Territorium liegen. Allgemeines: Bei Klaus Peter Keller und bei Werner Schönleber hat er […]
Merlot der rockt Unkomplizierter, auf alle Schnörkel verzichtender Rotwein für den täglichen Genuss. Ein Alltagstropfen der Lust auf mehr macht. Winzer/Weingut: Domaine La Louvière, Malviès, Languedoc-Roussillon, Frankreich. Lage/Herkunft: Von felsigen Böden am Fuss der Pyrenäen in der AOP Malepère. Allgemeines: Was hat ein Wein mit Wölfen und einer österreichischen Designerin gemeinsam? Mehr als man denkt. […]
Kein Schischi, dafür umso mehr Hallo Ein Wein der Eindruck hinterlässt und lange nachwirkt. Aromatisch, gelb und saftig, schlicht ein Prachtstück. Winzer/Weingut: Weingut Wittmann, Westhofen/Rheinhessen, Deutschland. Lage/Herkunft: Von Weingärten, die ohne Herbizide, chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und Mineraldünger biologisch bewirtschaftet werden. Allgemeines: Philipp Wittmann ist Visionär und Pionier in Sachen ökologischer Weinbau in Deutschland und ein Maßstab […]
Auf dem Weg zum Monument Wwird in zwei, drei Jahren einfach phänomenal, ein Monument sein und sowohl die Zunge wie den Gaumen ungemein verwöhnen. Jetzt bunkern! Winzer/Weingut: Holger Koch, Vogtsburg-Bickensohl/Kaiserstuhl, Baden, Deutschland. Lage/Herkunft: Von Lößböden auf terrassierten Südlagen in Bickensohl am Kaiserstuhl. Allgemeines:Einiges habe ich bereits verkostet von ihm, von jedem einzelnen Wein war ich […]
Riesling vom Berg 2016 Kabinett
Flott wie ein Rennpferd Kabinett abseits der Spur. Kein Charmeur der sich mit feiner Süsse anschleicht, dafür ein Rassepferd, das mit Vollgas durch die Arena galoppiert. Winzer/Weingut: Weingut Brand, Bockenheim, Pfalz, Deutschland. Lage/Herkunft: Von Rebstöcken die auch Muschelkalkböden stehen. Allgemeines: Riesling kann man nie genug trinken, sage ich immer. Da es aber mehr als nur […]
Spröde, schlank & rassig Wein für Abenteurer, für Leute, die ihren Weinhorizont extrem erweitern wollen. Rotwein richtig rassig. Mehr Tempo geht nicht. Winzer/Weingut: Stéphane Tissot, Montigny-les-Arsures, Jura, Frankreich. Lage/Herkunft: Von Weinbergen auf den Hügeln rund um Arbois, im Herzen des französischen Jura. Allgemeines: Es ist bereits einige Jahre her, als ich zum ersten Mal mit […]
Kalk & Schiefer 2015 Welschriesling
Das ist echtes Kino, echtes Abenteuer! Der perfekte Begleiter wenn man in Ruhe meditieren, oxidieren oder einfach relaxieren möchte. Winzer/Weingut: Weingut Pasler, Jois, Burgenland, Österreich. Lage/Herkunft: Von Reben die auf Kalk- und Schieferböden im Naturpark Neusiedlersee-Leithagebirge wachsen. Allgemeines: Aus Jois im Burgenland kommt der Wein, der heute bei mir am Tisch der Wahrheit steht. Und […]
Mitsegeln