Barbaresco, bitte mehr davon! Wer Barbaresco noch nicht so am Radar hat, dem sei dieser hier ans Herz gelegt. Schöner und eleganter kann man in die Nebbiolo-Welt nicht einsteigen. Winzer/Weingut: Elvio Cogno, Novello/Cuneo, Italien. Lage/Herkunft: Von Weinbergen im Ortsteil Ravera. Allgemeines: In der Ortschaft Novello, die zu den elf Gemeinden in der Provinz Cuneo gehört, […]
Archiv für April, 2015
Kollwentz ‘Eichkogel’ 2011 Burgenland
Neckisch, unbeschwert & eindrucksvoll.
Vermittelt Leichtigkeit obwohl er Kraft hat. Wirkt schlank obwohl er Muskeln spielen lässt. Hat Frische, die man neckisch und unbeschwert empfindet.
Winzer/Weingut: Andi Kollwentz, Grösshöflein, Burgenland, Österreich.
Lage/Herkunft: Von lehmigen Böden am Eichkogel (180 bis 200 m Seehöhe) im Zentrum der Großhöfleiner Weinberge.
Flasche/Etikett: Auf der braunen Bordeauxflasche klebt ein ziemlich hohes, in zartem beige gehaltenes Etikett. Im oberen Teil zeigt es eine Häuserfront die in Form von einfachen Strichen dargestellt ist. Offensichtlich soll diese Zeichnung die Fassade des Weinguts darstellen. Unterhalb das Logo, das einen sich an Rebstöcken festhaltenden Drachen über den Initialen AK zeigt. Der Drache ist auch Bestandteil des ursprünglichen Wappens der Winzerdynastie, dessen Geschichte bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Kollwentz und der Jahrgang 2011 in schwarz und einfacher Typo sowie Eichkogel in gold dazwischen komplettieren das einfache, aber durchaus einprägsame Etikett. Am ebenso hohen Rückenetikett erfährt man alles über den Eichkogel, das Klima und die Böden, den Ausbau und auch über die Zusammensetzung der Cuvée. Bevor der Eichkogel 2011 aber angetrunken wird kommt er für eine Stunde in die Karaffe. Andi Kollwentz selbst empfiehlt ‘jüngere’ Jahrgänge zu karaffieren und deshalb halte ich mich auch daran.
Im Glas: In tiefdunklem Rubinrot dümpelt der Eichkogel im Glas vor sich hin.
Bacchus 2012
Herb wie eine skandinavische Schönheit.
Kein Wein den man sich zum Genuss ohne Kaubegleitung aufmacht. Der will, dass Futter in die nach ihr benannte Luke kommt.
Winzer/Weingut: Weinmanufaktur 3 Zeilen, Rödelsee/Franken, Deutschland.
Lage/Herkunft: Von der Einzellage Küchenmeister in Rödelsee.
Flasche/Etikett: Hoch ist das Etikett das auf der Schlegelflasche klebt. Und elegant. Mit einem feinen silbernen Rahmen ist es eingefasst und der weisse Untergrund mit den zarten himmelblauen Teilen verleiht der Optik Leichtigkeit. Ganz gross in edlem dunklelblau eine 3 und in silber Zeilen in einer ziemlich verspielten Schrift, steht in der Mitte der Weinbeklebung. Ganz oben WEINMANUFAKTUR und ganz unten BACCHUS, ebenfalls in silber. Ein elegantes wie auch edles Teil das diese Flasche ziert. Das Rückentetikett ist klein und schwarz gehalten. Komplett in silber bedruckt liest man oben 2012 Bacchus und Deutscher Landwein/Main. Darunter Wein aus Trauben biolgischen Anbaus. Fertig ist das Kunstwerk. Leichte 12,5% sorgen schon vorab für gute Stimmung und bevor der Bacchus in das Glas darf, wird er (wie alle spontanvergorenen Weine hier) zum Luftschnappen in die Karaffe umgefüllt. 30 Minuten sollten für den Anfang genug sein um sich ein wenig fein zu machen.
Im Glas: Gelb wie Stroh steht der Bacchus im Glas und moussiert fröhlich und lebendig vor sich hin.
MonCoeur 2008 Brut
Sekt als Champagner getarnt.
Nix Billigsekt, das hier ist ganz grosser Sprudel mit einer deutschen Flagge drauf. Mehr als nur eine Alternative zu französischem Champagner.
Winzer/Weingut: Raumland, Flörsheim-Dalsheim, Rheinhessen, Deutschland.
Lage/Herkunft: Aus kalkigen Lagen des südlichen Rheinhessens.
Flasche/Etikett: Reduziert aufs Wesentliche. Das ist es was das Etikett auf dieser Flasche ausmacht und dem Betrachter vermittelt. Auf einem hellem Untergrund der von einem goldenen Rahmen eingefasst ist, steht schlicht und einfach zentriert RAUMLAND in weinrot drauf. Darunter, einer Handschrift nachempfundenen Typo, MonCoeur in schwarz. Unterlegt ist alles mit dem überdimensionalen Logo des Sekthauses Raumland in gold. Und damit ist die Weinbeklebung auch schon wider fertig. Am schwarzen Rückenetikett der volle Name des Sprudels, Mon Coeur 2008 Brut. Der Rest ist Pflichtinformation was Information angeht die eben drauf stehen muss. Man liest, dass handgerüttelt wurde, aber viel wichtiger und informativer ist der kleine runde schwarze Sticker welcher über der goldenen Halsmanschette klebt. Auf diesem steht das Datum der Degorgierung, in diesem Fall 02/2015. Und weil das auch schon alles ist wird der MonCoeur jetzt mit einem dezenten Plopp von seinem Kork befreit und ins blank polierte Glas (nicht in die Flöte) verfrachtet.
Im Glas: In hellem strohgelb steht der MonCoeur im Glas und perlt lustig vor sich hin.
Magic Mountain 2013 Riesling
Saftig, rauchig, ausdrucksstark.
Komplex, dicht und dunkel. Mit reichlich Frucht, die aber niemals wirklich fruchtig wird.
Winzer/Weingut: Weingut Leitz, Rüdesheim, Rheingau, Deutschland.
Lage/Herkunft: Von den besten Lagen des Weinguts rund um Rüdesheim.
Flasche/Etikett: Insgesamt drei Etiketten kleben auf der dunklen Schlegelflasche. Auf dem obersten in weiss gehaltenen steht nur LEITZ Weingut in schwarz und Magic Mountain® in silber. Das mittlere Etikett zeigt auf grauem Untergund ein reduziertes Bild von Weinbergen und die hervorgehobenen silbernen Linien stellen scheinbar jene Lagen dar von denen der Magic Mountain stammt. Am Rand die Silhoutte einer Burgruine. Ganz unten noch ein schmaler blauer Steifen auf dem in weiss Rüdesheimer Riesling aufgedruckt ist. Am einteiligen, farblich ident gestalteten Rückenetikett dann alle Information die den Wein betreffen. Leichte 12,5% lassen das Weinherz schon vor dem Öffnen höher schlagen. Verschlossen ist die Flasche mit einer graublauen Halsmanschette mit dem aufgedruckten Logo des VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), dessen Mitglied das Weingut ist. Am Kopf das L für Leitz. Ohne weiteres Zuwarten wird der Wein von seinem Kork befreit und in das Glas verfrachtet.
Im Glas: In hellem gelb mit deutlichen grünen Reflexen steht der Magic Mountain im Glas.
Grüner Veltliner Vogelsang 2013
Buddhismus mit Geschmack.
Ein Künstler, Magier, sowie Frei- wie Schöngeist. Ein Wein den man zum Essen trinken KANN, der aber solo noch viel besser ist, weil man alleine ihm gehört.
Winzer/Weingut: Herbert Zillinger, Ebenthal/Weinviertel, NÖ, Österreich.
Lage/Herkunft: Von der Lage Vogelsang mit leichten kalkreichen Böden, die von Sand, Sandstein und Löss durchzogen sind.
Flasche/Etikett: Viele viele bunte Smarties schwarze Zs zieren in gewohnter Weise das weisse Etikett auf der Burgunderflasche. Ganz oben und unten ein ganz grosses, umringt von vielen kleinen. Zs natürlich. In der Mitte in gewohntem kupfer VOGELSANG mit einem Stern und unten ebenfalls in kupfer GRÜNER VELTLINER Lagenselektion. Ganz unten Weingut Herbert Zillinger. Das Etikett, man kennt es bereits, oben und unten gestanzt wie eine Briefmarke. Am ebenso weissen Rückenetikett ganz oben WEINVIERTEL DAC RESERVE und ein paar Bemerkungen Herbert Zillingers seine Philosophie den Wein betreffend. Rechts noch einmal Vogelsang Grüner Veltliner und unterhalb, ganz wichtig, unfined & unfiltered (ungeschönt & unfiltriert). Der Vorteil diesen Wein bereits getrunken zu haben ist, dass ich bereits weiss, dass er ein bis zwei Stunden in der Karaffe braucht um dann so richtig aufzudrehen. Drum kommt er jetzt für eine in den Bottich und wird im Anschluss aus dem grossen Becher angetrunken.
Im Glas: Leuchtendes goldgelb dreht seine Kreise im grossen Glas. Leichte grünliche Reflexe sind zu sehen.
Dürrau 2011 Blaufränkisch
König Kirsche führt das Zepter.
Da ist was Grosses im Mund, etwas das noch nicht wirklich weiss wie gross es einmal wird. Berauschend, betörend, verzaubernd, grandios.
Winzer/Weingut: Weninger, Horitschon, Burgenland, Österreich.
Lage/Herkunft: Von der Lage Dürrau in Horitschon mit besonders schwerem und tiefgründigem Lehmboden mit hohem Tongehalt.
Flasche/Etikett: Im gewohnten unverwechselbaren Design ist das Etikett gestaltet, viel interessanter ist jedoch die, rechtzeitig zum grossen Finale vorliegende, ‘Entschlüsselung’ der Botschaft hinter den ominösen Kreisen. Martin Weninger hat mir bestätigt, dass ich mit meiner Interpretation der Sonne gar nicht so falsch gelegen bin. Die acht ausgestanzten Kreise stellen die Planeten dar die Einfluss auf unser aller Leben nehmen und der rote strahlende Ring symbolisiert tatsächlich die Sonne. Gleichzeitig steht dieser auch für das ‘Sonnenland’ als welches das Mittelburgenland allgemein bekannt ist. Unten wieder schlicht und einfach Dürrau und der Jahrgang, 2011. Am linken äusseren Rand liest man wieder alles was man sonst noch wissen sollte, inklusive dem Hinweis auf die Spontanvergärung. Der rote Aufdruck 1777/2500 bezeugt, dass ich die Nummer 1777 von den hergestellten 2500 Flaschen habe und dieser wird jetzt auch der Kork gezogen. Für eine Stunde wandert der Dürrau vorher noch in die Karaffe um sich ein wenig an die Stadtluft zu gewöhnen.
Im Glas: Rot wie Blut steht der Dürrau im Glas, wirkt dicht und konzentriert.
Kalkofen 2012 Blaufränkisch
Einfach GRAN-DI-OS.
Steht mit einer stoischen Ruhe im Mund als würde ihn die Welt nichts angehen und trinkt sich, als wäre er einzig und allein zum Saufen gemacht.
Winzer/Weingut: Weninger, Horitschon, Burgenland, Österreich.
Lage/Herkunft: Von der Lage Kalkofen auf 360 m Seehöhe mit ihren stark kalkhaltigen Böden.
Flasche/Etikett: So wie die Blaufränkisch Franz Weningers unverkennbar sind, so sind es auch die Etiketten die seine Flaschen zieren. Einprägsam, unglaublich impactstark. Wie gewohnt ganz in weiss mit den typischen, aus dem Papier gestanzten Kreisen, die man erst durch Anfassen zur Kenntnis nimmt. Nur einer ist wie üblich nicht gestanzt, ihn rahmt eine rote Aura ein, welche den Schein der Sonne darstellen könnte. Ich werde Franz Weninger bei Gelegenheit fragen was es mit diesem roten “Ausreisser” auf sich hat. Unten am Rand ganz unaufgeregt in einfacher klassischer Typo Kalkofen und Blaufränkisch 2012. Das war’s dann auch schon wieder. Auch auf diesem einteiligen Etikett steht am linken äusseren Rand wieder alles was man über den Wein so wissen sollte, inklusive dem Hinweis auf die Spontanvergärung sowie dass es sich um einen Wein der Klassifikation Mittelburgenland DAC handelt. Bevor der Kalkofen aber in das Glas kommt wird er zur Belüftung für eine Stunde in den Dekanter verfrachtet.
Im Glas: Dunkles kirschrot steht im Glas, ist klar und gewährt tiefe Einblicke bis auf den Glasboden.
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